Så ble det en økt i dag igjen. Sykkelturen i går på nesten 70 km sitter fremdeles i benene. Derfor fikk jeg ikke en god opplevelse i dag.
Utav diagrammet kan man se at jeg åpnet veldig tøft. Pulsen var i sone 5 i lengre tid. Lå lenge foran og pusjet vind. Det viste seg at jeg fikk igjen ca etter en time. Farten minsket og pulsen dalte. Sykkelen gikk ikke frem over. Sykkelturen for meg var så å si over. Jeg spiste 15 gram MCT olje etter en halv time og en energigele med 12 gram karbo etter en time. Men det var benene denne gangen som ikke ville fremover. Skulle nok ha blitt hjemme i denne gangen med tanke på den tøffe økten i dagen før…
UCSF experts offer a frank indictment of the country’s agricultural policy and food industry, which have made it nearly impossible to avoid sugar in our daily diet, and suggestions for possible remedies.
Da var det dags å prøve den nye MCT oljen jeg har kjøpt inn. Den skal gi rask energi fordi den ikke trenger galle for å brytes ned. Jeg valgte en åttemils tur fra Maura til Lillestrøm via Ask og tilbake til Maura via Jessheim. Ideen var å ligge rett under melkesyreterskel. Altså rett under 88% av makspuls hele veien. Det skal sies at MCT har en bieffekt. Den kan gi diare og du ikke tilpasser deg oljen. Altså drikker litt og litt slik at kroppen blir vant med den.
Jeg følte meg pigg og var veldig klar for en hardøkt. I løpet av hele dagen hadde jeg fått i meg i underkant av 10 gram karbo.
Til frokost spiste jeg en skaldyrsalat
Tre timer før økten spiste jeg tre egg og to kaffe med fløte (2 dl).
Jeg valgte å drikke 15 gram MCT olje etter en time og deretter hver halve time.
Etter seks minutter åpnet himmelen seg og regnet høljet ned. Jeg var klissvåt før jeg rakk å ta på meg regnjakken. Under hele turen var jeg våt og kald. Temperaturen lå på rundt 11 grader. Men jeg bestemte meg for å gjennomføre. På grunn av våt veibane og motvind helt til Lillestrøm klarte jeg ikke holde høy fart. Men jeg konsentrerte meg for å holde høy intensitet for å teste ut oljen.
De første 15 grammene med MCT olje drakk jeg rett etter Ask etter en time. Deretter drakk jeg hver halve time etter dette. Oljen smaker ingen ting og er lett og drikke. Men jeg skal eksprementere å blande den ut i noe som gir den smak. Kanskje litt kremfløte og noen bær, jeg vet ikke.
Jeg testet meg hos Melkesyrefabrikken tidligere i vår. Der fikk jeg vite at melkesyreterskelen min lå på 171 i puls, altså 88 prosent av makspuls. Tolker man resultatet mitt kan man se at jeg snittpulsen min under hele turen har ligget høyere enn dette. Der det slik at vi som ikke spiser karbohydratfattig mat har andre terskeler? Kenn Hallstensen fortalte meg at vi som ikke tilfører kroppen vesentlig med karbohydrater ikke produserer så mye melkesyre da melkesyre er avfallstoffer fra karbohydratforbrenning. For hvordan kan det forklares at jeg har ligget over terskel i nesten 2 timer og 20 minutter? Dersom det er slik, vil trening på karbohydratfattig mat være en fordel slik jeg ser det. Er det også slik at vi som går på fettdrift klarer å ligge høyere i intensitet?
Etter etappe 6 var jeg så iskald og våt at jeg skalv på sykkelen. Jeg følte ikke det var forsvarlig å fortsette. Jeg var så nedkjølt at jeg ikke klarte å holde pulsen oppe, ei heller farten. Derfor ringte jeg etter å bli hentet og syklet til nermeste bensinstasjon på Gardermoen. Der drakk jeg en varm kakao for å få varmen, noe jeg overhodet ikke skulle ha gjort. For den kastet jeg opp senere på kvelden. Selv etter en så hard økt hvor jeg har forbrent over 2000 kcal nekter kroppen min å ta i mot karbohydrater. i like
Etter at jeg ble hentet brukte jeg opp hele varmtvannstanken i dusjen, tok på meg varme klær og la meg under et varmt pledd fikk jeg ikke varmen tilbake før etter 2-3 timer. Noen vil fortelle meg at jeg dro treningsøkten litt for langt denne gangen. Og jeg er enig, helt enig!
Ga MCT olje meg energi eller ikke. Det fikk jeg ikke helt svar på da jeg brøt før jeg var fremme. Men jeg holdt i nesten 2 timer og 20 minutter uten karbohydrater med en snitt puls på 175 som utgjør 87,7 prosenta av makspulsen min. Det er sikkert. Gleder meg til å ta runden igjen. Men da skal det ikke regne. Smiler
Setter man det jeg forbrant, 2040 kcal, i perspektiv. Så forbrant jeg enten 0,5 kilo karbohydrater eller 0,25 kilo fett på turen.
Trening over lang tid med høy intensitet kan være en utfordring.
Sykkelsporten har helt klare retningslinjer her. Spise deg opp på karbohydrater dagen før et ritt og samme morgen som et ritt skal gjennomføres. Fra start til mål er det viktig å innta sportsdrikke med karbohydrater. Det er viktig å spise karbohydratrik mat underveis. Helst etter en time og hver halvtime til du er i mål. Like før målgang anbefales det å ta en gele med raske karbohydrater som gir deg et kick inn i mål. Etter målgang er det viktig å fylle karbohydrater lagrene for restitusjon så fort som mulig. Gjerne med en Litago sjokolademelk, banan, bolle osv.
Med på et kosthold som baserer seg på inntak av under 20 gram pr dag, er dette ikke gjennomførbart. Jeg er klar over at noe form for karbohydrater under et ritt kan være gunstig da disse går rett til forbrenning. Men hva om man tilfører fett istedet?
Etter å ha spist lavkarbo/høyfett i over to og et halvt år er leveren min godt tilpasset å få energi fra fett. Slik jeg ser det må det være en klar fordel i utholdenhets sport. Fett inneholder nemlig 9,1 kcal mens karbohydrater bare inneholder 4,1 kcal pr gram. Altså genererer fett over doblet så mye energi.
Jeg skal prøve ut dette i praksis.
I min søken etter den rette oljen tipset både Dag Viljen Poleszynski, Kenn Hallstensen og Karin Hvoslef om MCT oljen. En olje som ikke bruker galle for å tas opp. Noe som er en fordel da prosessen med å omdanne den til energi går fortere.
Les fakta om oljen:
Olimps MCT-ole består av middelslange vegetabilske fettsyrer (Medium Chain Triglycerids). MCT-fetter har den unike egenskapen å gi mye energi uten å lagres i fettdepotene. Derfor er MCT et perfekt tilskudd til idrettsmenn som trenger ekstra mye energi. MCT finnes i små mengder i kokkosolje og vegetabilske oljer, men intet livsmiddel er så konsentrert som ren MCT-olje.
MCT-fettsyrene tas opp direkte og fraktes til leveren der forbrenning og energiutvinning skjer.
MCT er et energitilskudd som tas opp like raskt som druesukker, men som gir dobbelt så mye energi per gram. Siden MCT tilskudd brukes av idrettsmenn lagres glykogendepotene og utholdenheten blir bedre samtidig som fettforbrenningen stimuleres. MCT gir meget liten insulin sekresjon og påvirker ikke blodsukkeret.
MCT er et perfekt energitilskudd under såvel diett som oppbygging, samt for utholdenhetsidrett.
Et internasjonalt forskerteam har gjort et gjennombrudd i fedmeforskning på barn. Man har lenge visst at noen mennesker er genetisk disponert for å bli overvektige, men nå har forskerne lokalisert problemet til endringer i to spesielle gener.
Mens forskere bruker milioner av kroner på forskning av gener setter jeg meg godt tilbake i stolen og spiser det som er naturlig for mennesket å spise. På den måten trenger jeg ikke tenke på fedme, helse og vestlige sykdommer som skylder over oss…
Jeg deltar forrøvring livlig i kommentardebatten til artikkelen.
Denne var god. En god venninne av meg tipset meg nettopp om denne kommentaren på kvinneguiden.no. Kommentaren er helt tilbake fra august 2010.
Ikke nok med at den er anonym men personen har tydlig ikke lest mye av bloggen min. Trykk på bildet først en gang så en gang til. Da får man det i stor størrelse.
Første reaksjon var dette personen skrev vedr fanatisme.
Det er mange av disse lavkarbofolkene som er lavkarbofanatiker. De skremmer meg, og for å ikke henge ut noen, kan jo nevne en blogger ved navn Ronnie, han passer den beskrivelsen veldig godt, virker også som at han har tvunget på ungen sin lavkarbo.
Hvis jeg er en lavkarbofanatiker. Hva er da kommentatoren, helsemyndighetene eller folk som mener at et variert kosthold med masse karbohydrater og lite fett er det eneste riktige?
Det er det som er med disse fanatikerene, er at de tror at slik vi lever er FARLIG OG USUNT. Det har ikke noe si at man spiser sunt og variert, nei, man forgifter kroppen sin med disse fæle karbohydratene. Stakkars oss, som kunne fått en mye bedre helse på lavkarbo. Vel, helsen min er utmerket, er utholdende og aktiv, men sier jeg hvor mye jeg oppnår til, ja, ikke nødvendigvis bare til personen nevnt over, så stikker de fingrene i ørene og sier «Jeg hører ikke», vil ikke høre rettere sagt.
Hadde personen åpnet stuedøren sin å sett hva som skjer i landet vi lever i uten å relatere en sannhet om kosthold og helse ut i fra sin egen kropp, ville kommentatoren sett klarere. Pr i dag har 375.000 mennesker diabetes type-2 mens 350.000 har pri-diabetes. Stadig yngre mennesker blir rammet. 71.000 mennesker lider av demens. Også her rammes yngre og yngre mennesker. Når vi kommer til fedme og overvekt, tør jeg ikke vise til tall. De er skrekkelige!
Jeg er for å kutte ned på sukkerinntak, det gjelder både voksene og unger. Kutte ned på, ikke kutte ut! Litt kan man kose seg med i helgene, problemet er at for mange er det helg døgnet rundt, hele uken, det går bare ikke. Jeg har mer respekt for lavkarbofolk som ikke tvinger ungene sine til å spise lavkarbo, som en blogger jeg følger med på, uten å være på lavkarbo selv: www.lenabeatrice.net
Fantastisk å lese at kommentatoren også ønsker å kutte ned på karbohydratene. Men det kan virke som om personen tror det bare er karbohydrater i lørdagsgodterier. Nei, realiteten er nok at det er karbohydrater i nesten alt man spiser og drikker. Desverre…
Det er en dame jeg har veldig respekt for, og ikke en fantiker. Jeg får en følelse av at de som ikke tvinger på andre sitt kosthold begynner å bli færre av. Leser stadig vekk om folk som dytter på ungene sine lavkarbo «Nå skal ungene våre bli sunne» osv. Merkelig, jeg var sunn som unge jeg, uten å gå på lavkarbo. Men, stakkars folk, de tror at alt det de står for er det det ultimate.
Har også stor respekt for Lena Beatrece. Jeg utdannet meg til kostrådgiver sammen henne høsten 2011. Fantastisk jente.
Stakkars unger som ikke en sjelden gang får lov til å kose seg med kake og pølse i brød, og det mener jeg, prøver ikke å være ironisk.
Vel, det er vel ikke noe synd på gutten min. Han får i seg nok karbohydrater både på skolen, SFO og hos moren sin. Skal jeg tippe vil jeg si at hans kosthold inneholder 50 % mindre karbohydrater enn andre unger. Hver morgen får han en ristet brødskive med smør og et stort glass Hmelk. Til skolemat får han med seg en pølse og en kurv friske bær hver eneste dag. Til middag velger han som oftes fisk som alle enes om er bra. Ikke liker han brus, ketsjup, potet, taco eller pizza. Noe jeg ikke har tenkt å prakke på han…
Endelig har Andreas «kostdoktorn.se» Eenfeldt publisert Matrevolusjonen på svensk.
Jeg anbefaler disse 45 minuttene av hele mitt hjerte. Men jeg må komme med en advarsel. Etter at du har sett den vil ditt forhold til mat endres radikalt!
Mat och hälsa nr 2 er ute i Sverige. Jeg synes det er rart at Mat og helse valgte å stoppe utgivelsen av bladet i Norge etter 10 år samtidig som man kan finne det første nummeret av Mat och hälsa i Sverige…
Mens andre finner inspirasjon for matlagning fra fisk, fugl eller kjøtt. Får Rachael Ray inspirasjon fra helt andre ting. Lurer på hvilken saus hun velger…
Avhengigheten øker i hele Europa. Stadig flere unge mennesker klarer ikke kontrollere sitt forhold til rus, sex, spill, teknologi, shopping, kosthold og trening.
Nå roper ekspertene varsko. Hver tiende europeer lider av avhengighet til et lovlig eller ulovlig rusmiddel og nær en femtedel av dagens helsekostnader i Europa skyldes avhengighet, ifølge en oversikt fra et nytt forskningsprosjekt i EU.
– Stadig flere unge i Europa utvikler en livsstil preget av avhengighet.
– Avhengigheten blir en slags erstatning for deres deltakelse i arbeid og utdanning, i familien og i fritidsaktiviteter, sier professor ved Universitetet i Stavanger (UiS), Jan Erik Karlsen, som i EU-prosjektet forsker på hva slags typer livsstil vi kan forvente fra kommende generasjoner.
Den myke avhengigheten
– Framover vil vi særlig se mer av ulike former for vanemessig atferd som et resultat av endringer i måten å leve, kommunisere og samhandle på, forklarer professoren.
Han omtaler slike nye former for atferd for ”den myke avhengigheten”, i motsetning til avhengighet til harde narkotiske stoffer.
– For eksempel spiser og drikker ungdom over alt og til alle tider. Regelmessige måltider med familien fortrenges, sier Karlsen og nevner flere eksempler på atferdsmønstre i endring.
– Flere blir også avhengige av sukkerholdig mat og drikke, som leskedrikker, styrkedrikker eller konsentrerte matprodukter. Og avhengigheten til internett er økende. Flere og flere spiller og gambler på nettet og flere bruker nettet for å søke etter pornografi, sier han.
Karlsen peker også på at stadig flere unge blir avhengige av trening og det å vise fram muskler og perfekte kropper.
– Noen av disse formene for avhengighet kan komme til å sette spor i hele samfunnets samhandlingsmønster, fordi ungdom og deres levesett ofte anses å være idealer for gode liv, sier professoren.
Etterlyser ny strategi
UiS-professoren tar derfor til orde for at samfunn og myndigheter nå må gjennomgå sin strategi i kampen mot avhengigheten.
– Om et par tiår skal dagens ungdomsgenerasjon bære samfunnets byrder. Da må de være rustet. Selv om ungdommer i dag er politisk og teknologisk bemyndiget, må de også bli sosialt integrert og ansvarliggjort, sier Karlsen.
Han mener dagens mange forbud og restriksjoner, økonomiske sanksjoner og straffereaksjoner er lite effektive i kampen mot ulike typer avhengighet. For mange sterke krefter jobber i motsatt retning.
– Mafiarelatert rusomsetning, uformelle pillepushere, tobakks- og alkoholprodusenter, IKT- og spillprodusenter, lottoleverandører og ikke minst den farmasøytiske industrien, tjener på avhengigheten. Jo flere og jo mer avhengige kunder og brukere, jo vanskeligere er det å snu denne trenden, sier Karlsen.
Storsatsing i EU
EU definerer nå avhengighet som en av de største samfunnsutfordringene i Europa. Gjennom storsatsingen ”Addictions and Lifestyles in Contemporary Europe – Refraiming Addictions Project”, også kalt Alice Rap-prosjektet, skal 100 forskere fra nærmere 30 land utfordre Europas ruspolitikk.
Forskere fra universitetene i Stavanger, Bergen og Oslo deltar i prosjektet, som skal gå helt fram til 2016. Gjennom forskningen håper ekspertene blant annet å kunne legge føringer for Europas ruspolitikk fram mot 2020.
Narvesen Lillestrøm jernbane stasjon har helt klart Norges største utvalg av Helsemagasinet VOF Vitenskap Og Fornuft. Istedet for å sende alle magasinene i retur hver måned, velger jeg å beholde ti stykker. Jeg registrerer av kundene mine setter pris på å kunne kjøpe eldre titler av magasinet. Velkommen til Narvesen Lillestrøm jbst til en lavkarboprat!
Siste kommentarer