Lavkarboliv.no |
– Spis det evolusjonen, ikke industrien, har tilpasset oss. |
|
26 mai
Jeg her lovet Gutten min å reise til London så lenge. Og nå lot det seg gjøre. Han elsker all form for tog, trikk, taxi, tbane, buss osv. Men det er en ting han ikke har gjort, nemlig å kjøre dobbeltdekker. Se hvor stolt han er. Gleder en pappa…
99) Diverse Dobbeltdekker, England, Gutten min, London No Comments
26 mai
Vel fremme hos Andrew og Chantelle. Vi er her for å feire barndomsvenninnen Chantelle til Monique sitt 40 årsdag. Det viser seg at Andrew er en semipro syklist. Det tok ikke mange minuttene før samtalen gikk i pedaltråkk, watt, plussoner og OL i London.
Andrew lånte meg en av syklene sine og tok meg ut på en sykkeltur.
Her er jeg i lånte klær.
Vi syklet bl. a. en løkke som syklistene under OL skal sykle 10 ganger.
Her er vi på toppen av Boxhill. Vi kommer nok til å høre masse om den bakken under OL sendingene til høsten. Kult at jeg har vært der å syklet!
20) Lavkarbo og TRENING Andrew, Boxhill, England, London, OL i London 2012, Sykling No Comments
25 mai
Da har vi ankommet London. Bildet er tatt på undergrunnsstasjonen Leicester square. Kjempe rulletrappen vekte stor interesse også gutten min og jenta til Monique.
24 mai
Hva kan man forvente seg å få kjøpt av mat på flyet, egentlig?
Vel, Monique og jeg bestilte en kyllingsalat. Det viste seg at det var pastasalat med innslag av kylling. Men nøttene var gode. Smiler
34) Lavkarbo på REISE Kyllingsalat, Nøtter, Pastasalat No Comments
24 mai
Da er vi kommet frem til flyplassen i Gøteborg. Her står gutten min og jenta til Monique og holder verden i sine hender.
99) Diverse Gutten min, Gøteborg, Jenta til Monique, Sverige No Comments
24 mai
På vei til Gøteborg stoppet vi på et et kjempe koselig sted ved Brålanda. www.cafegulahuset.se
Det som var så morsomt var at de som drev akkurat hadde gått over til lavkarbo kosthold. Det sprer seg. i like
25) Lavkarbo LUNSJ, 34) Lavkarbo på REISE Brålanda, Café Gula huset, Sverige No Comments
24 mai
I dag ble det en deilig frokost med lavkarboknekkebrød med to forskjellige oster. Deilig start på dagen.
23 mai
I dag var jeg på møte hos Egmont. Til lunsj ble vi påspandert deilig lunsj på Majorstua. Jeg måtte gjøre visse endringer, men ble veldig fornøyd med resultatet. Det var ihvertfall veldig godt!
23 mai
18 mai kjørte jeg nøyaktig samme løype. Den gangen på 3 timer og 2 minutter. I går, 22. mai, forbedret jeg tiden til 2 timer og 47 minutter. Som utgjør 15 minutter. Klart jeg er fornøyd med egen innsats. 15 minutter på fire dager. Smiler
Det var to ting som utgjorde dette. Først og frems har jeg optimalisert sittestilling en på sykkelen hos Råhold sykler før økten. Deretter gikk jeg til innkjøp av Winforce Ultra energy complex hos Jessheim sykkel. Pr stk inneholder de 11,9 gram karbohydrater.
Så sittestilling skal ha æren for at jeg syklet gjevnt fortere. Men Winforce skal ha æren for prestasjonen fra Jessheim til Maura.
Jeg startet økten ganske tøft. Det var rastk opp i sone 4. Sone fire er for meg 170-179 pulsslag pr minutt. Eller 87 – 92 prosent av min makspuls som er målt til 195 slag pr min av Melkesyrefabrikken. Og der ble jeg liggende…
Maura – Nordbykrysset, distanse på 16,3 km syklet jeg 4 min raskere. Snittfart 30 km/t, snittpuls 169, 86 % av maks
Nordbykrysset – Ask, distanse 7,2 km syklet jeg 2 min raskere med en snittfart på 30 km/t, snittpuls 171, 87 % av maks
Ask – Skedsmokorset, distanse 8,3 km syklet jeg på 2 min raskere med en snittfart på 27,9 km/t, snittpuls 172, 88 % av maks
Skedsmokorset – Åråsen, distanse 5,5 km syklet jeg 1 min raskere, snittfart 37,1 km/t, snittpuls 173, 88 % av maks
Åråsen – Kløfta, distanse 14,2 km, syklet jeg 2,5 min raskere, snittfart 25 km/t, snittpuls 171, 87 % av maks
Kløfta – Jessheim, distanse 8,3 km, syklet på samme tid, snittfart 25 km/t, snittpuls 172, 88 % av maks
Jessheim – «Nannestad», distanse 14,9 km, syklet på 7 min raskere, snittfart 29 km/t, snittpuls 171, 88 % av maks
«Nannestad» – Maura, distanse 4,6 km, syklet på 5 min raskere, snittfart 29 km/t, snittpuls 172, 88 % av maks
Snittpuls i 2:47 ble på 170 som er 87 % av makspuls og akkurat under melkesyreterskelen. Melkesyreterskelen min er målt av Melkesyrefabrikken til 88 % av makspuls.
Med kokos Winforce gikk jeg ikke tom. Jeg hadde energi hele veien. Jeg spiste tre stykker. En etter en 1 1/2 time, en etter 2 timer og en etter 2 1/2 time. Med tanke på at jeg kroppen min ikke er tilpasset å forbrenne lagret fett i så høy intensitet, brukte jeg 36 gram karbohydrater under økten for å booste energien.
Se treningsresultatet 18. mai på tiden 3:02 her
Se treningsresultatet 22. mai på tiden 2:47 her
Frokost:
To lavkarboknekkebrød med krydder ost. Pluss vann
(2,8 gram karbo)
Lunsj 3 timer før trening:
Fire kokte egg med 120 gram majones. Ja, du leste riktig. Nesten en hel tube.
(4-5 gram karbo)
Under trening:
Vann med en teskjed salt.
Etter 1 1/2 time 25 gram kokos Windforce 11,9 gram karbo
Etter 2 timer 25 gram kokos Windforce 11,9 gram karbo
Etter 2 1/2 time, 25 gram kokos Windforce 11.9 gram karbo
(35,7 gram karbo)
Etter trening:
Omelett med fire egg og en pakke bacon
En skål med bringbær og jordbær med kremfløte
(15 gram karbo)
Total mengde karbo 57,5 gram.
Kcal forbrent på treningsøkt: 2101
Om jeg er sliten? Svar: JA!
22 mai
Den 16. april 2012 sluttet jeg å drikke PepsiMax regelmessig. Og sa nei til min avhengighet av søtningstoffet Aspartam og Acesulfam K. Jeg var oppe i ca fire halvlitere i snitt pr dag. Den første halvliteren kunne jeg lett ta på vei til jobben klokken 0600 om morgenen.
Nå over en måned senere har jeg ikke drukket PepsiMax annet enn til en drink med vodka eller to. Det betyr at jeg har spart kroppen for ca 150 halvlitere i denne perioden. På et år sparer jeg kroppen for hele 1460 halvliter PepsiMax.
31) LavKarbo DRIKKE Acesulfam K, Aspartam, Avhengighet, PepsiMax 1 Comment
22 mai
Mens mange greske barn sliter med overvekt og lite fysisk aktivitet, er norske 10–12-åringer blant de sprekeste, minst overvektige og sunneste i Europa.
Les hele originaartikkelen på forskning.no
Det viser resultatene fra det EU-finansierte forskningsprosjektet ENERGY, der Norge er med ved Universitetet i Agder og Universitetet i Oslo.
– 15 prosent av de norske barna var overvektige. Dette er et høyere tall enn ønskelig, men det er betydelig lavere enn flere av de andre landene i studien, forteller professor Elling Bere ved Universitetet i Agder (UiA).
I prosjektet er totalt 7200 barn i alderen 10–12 år fra sju land målt og veid og spurt om enkelte av sine livsstilsvaner. Landene som er med er Norge, Belgia, Hellas, Ungarn, Nederland, Slovenia og Spania.
40 prosent overvektige
I Hellas er bildet ganske annerledes. Der er over 40 prosent av barna overvektige, og i Slovenia, Spania og Ungarn var mellom 25 og 30 prosent av barna i undersøkelsen overvektige.
– Vi ser også en tydelig nord-sør gradient i forbindelse med dette, hvor Belgia og Nederland er mer på linje med Norge, sier universitetslektor Frøydis Nordgård Vik ved UiAs Fakultet for helse- og idrettsvitenskap.
Hvorfor det er slik, er det for tidlig å gi noen klar konklusjon om. I undersøkelsen rapporterte imidlertid de norske barna gjennomgående gode atferder i forhold til de andre landene.
Norske barn sykler mest til skolen, deltar mest i organiserte sportsaktiviteter, ser minst på TV (selv om forskjellene mellom landene her er små) og hopper sjelden over frokosten.
De norske barna drikker også forholdsvis lite brus, saft og juice, i forhold til de andre landene, og de sover i overkant av ni timer om natten, noe som er på det jevne i studien.
Sover mindre
De greske barna rapporterer derimot gjennomgående mindre gode kost- og aktivitetsatferder. De sykler så godt som aldri til skolen, flere dropper frokosten, greske jenter bedriver sportsaktiviteter kun halve tiden av hva norske gutter gjør, og de greske barna sover nesten en time mindre om natta enn de norske barna.
Av de andre landene skiller de nederlandske barna seg ut som høykonsumenter av brus, saft og juice, med nesten en liter hver dag (mot 0,4 liter i Norge). Barn i Ungarn har høyest skjermtid (TV, data, spill) med over 3,5 timer daglig (mot 3 timer i Norge).
– Disse spesifikke atferdene er ikke nødvendigvis den fulle forklaringen til de store forskjellene i overvekt, men indikerer hvordan ulike samfunn legger til rette for en sunn livsstil. Våre greske partnere sier for eksempel at det er livsfarlig å sykle til skolen i Hellas, sier Bere.
Tror skolen har mye å si
De to forskere sier at dette tyder på at noe er i alle fall blitt gjort en del riktig i Norge. Noe av forklaringen kan ligge i hvordan vi i Norge har fokusert på sunn ernæring og aktivitet, særlig i skolen.
– Norge var først ute i verden med en ernæringspolitikk og vi har lenge hatt et eget ernæringsråd, sier Vik.
– Vi har også retningslinjer for både mat i barnehagen og for skolemåltidet. Det har blitt jobbet hardt mot reklame for usunn mat rettet mot barn og det finnes ikke brusautomater i norske skoler. Vi har både melkeordning og gratis skolefrukt.
– Videre har det vært satset på trygge skoleveier og skolegårder som innbyr til fysisk aktivitet, samt at vi er gode på organisert idrett. Og målt i forhold til folkemengden er det ingen som tar så mange medaljer som oss i internasjonale mesterskap.
Vik forteller også at forskerne i ENERGY-prosjektet tok bilder av alle 199 skolegårdene de besøkte, og at norske skolegårder skilte seg klart positivt ut – blant annet med bilder av skolegårder fulle av ski og sparkstøttinger.
– Norske skoler har større areal, mindre asfalt, flere lekeapparater og er generelt i bedre forfatning enn skolegårder i de andre landene, sier hun.
Bildet av hvordan europeiske barn og unge har det i forhold til overvekt, tas nå inn i neste del av ENERGY-prosjektet, nemlig en intervensjonsstudie. Da skal forskerne se på hvilke tiltak som kan settes i verk for å redusere det europeiske fedmeproblemet blant barn og unge.
Tallene:
ENERGY-undersøkelsen ble gjennomført våren 2010 og inkluderte i alt 3398 gutter og 3727 jenter (minst 1000 barn i alderen 10-12 år i hvert land). Her er et sammendrag av resultatene:
| Overvekt (prosent) |
Brus/saft/juice (ml per dag) |
TV-titting (min. per dag) |
Sykle til skolen (dager per uke) |
|
| Norge | 19 | 225 | 101 | 3,3 |
| Belgia | 21 | 455 | 113 | 1,9 |
| Nederland | 22 | 630 | 110 | 3,3 |
| Ungarn | 31 | 550 | 120 | 0,3 |
| Spania | 34 | 185 | 103 | 0,1 |
| Slovenia | 34 | 330 | 114 | 0,3 |
| Hellas | 50 | 115 | 123 | 0,1 |
21 mai
Jeg benyttet muligheten til å bestille meg en real Entrecote med ekstra grønnsaker, barnais og snør før møtet. Møtet handlet om gjennomføringen av Lillehammer Oslo for gruppe 3 i Ullensaker cykelklub. Målsettingen ble satt til 6 timer. Nå frister det mer enn noen gang å bli med. Skal jeg?
20) Lavkarbo og TRENING Egon restaurant, Entrecote, Jessheim, Lillehammer - Oslo, Ullensaker cykelklub No Comments
21 mai
Mens lavkarboklubben Strømsgodset troner øverst på tippeligatabellen spiller lavkarboklubben Odd Grenland 0-0 mot Rosenborg. Morsomt!
20) Lavkarbo og TRENING Odd Grenland, Rosenborg, Strømsgodset, Tippeligaen No Comments
21 mai
Nå var det virkelig lenge siden jeg har spist en 250 grams osteburger på Lillestrøm stasjon. Det smakte nydelig. Sausen jeg har på er Barnaissaus.
21 mai
Se hele treningsøkten nr 5 her
I går syklet jeg to treningsøkter. Det burde jeg kanskje latt være. Men det var gøy.
Til frokost spiste jeg tre egg og en pakke bakon som innehold rundt tre karbohydrater.
Første økt var med bestekompisen Henning, Glenn og Heidi. Vi syklet i rulle med lange intervaller, noe jeg aldri har gjort før. Det virker som om kommunikasjon er alfa omega for å få det til ordentlig. Trening gjør mester, sier dem. Økten var på 1 time og 28 minutter. På disse minuttene forbrant jeg 1141 kacl. Snittfart på første halvdel lå på 27,7 km/t og andre halvdel på 28,6 km/t. Toppfart ned bakken ved Ask hadde jeg en toppfart på 66,7 km/t. En kjempe fin tur. Under hele turen tilførte jeg bare vann. Etter økten drakk jeg protein shake.
På vei hjem kjørte jeg innom sykkelbutikken på Jessheim for å kjøpe meg nye sykelsokker. Der bestemte jeg meg for å bli med Ullensaker Cykelklub på en runde rundt Hurdalsjøen. Så jeg reiste hjem, tok en dusj og spiste mat.
Til lunsj spiste jeg en grillribbe på 160 gram, to jordbær og en kaffe med kremfølte.
Jeg tok med meg 65 gram kokosfett til sykkelturen.
Se hele treningsøkten nr 6 her
Vi ble seks stykker som skulle sykle runden. Vi syklet i konstant rulle hvor man ikke ligger foran å drar mange sekundene før neste kommer å overtar. Det fungerte, så der. Har aldri syklet slik før. Fikk inntryk av at jeg ikke var alene om det.
Deretter syklet vi i to rekker frem til Hurdal. Jeg lå som regel foran sammen med Knut og pratet om sykelteknikk. Kjempe interessant. (lap 1)
Vel fremme i Hurdal trodde jeg at vi skulle sykler rundt sjøen og ned igjen. Men det skulle vi ikke. Nei, vi skulle over Minneåsen. En oppoverbakke som er 5 km. Jeg valgte å legge meg i mitt eget tempo og holde det hele veien. Det gikk i 12 km/t med ett frekvenstråkk på 73. Det tok meg 20:45 minutter å komme til topps. Om jeg var sliten? Svaret er JA. hehe (lap 4)
Ned Minneåsen gikk det i rundt 60 km/t. Det var virkelig gøy. (lap 6)
Deretter syklet vi til Minnesund for pause. På Minnesund drakk jeg en kaffe med 65 gram kokosfett. (Neste gang blir det knust egg med majones for det ble litt kvalmt). (lap 9)
Etter Minnesund tok vi det med ro for å sykle ut beina. Men jeg merket at jeg begynte å bli sliten. Jeg la meg bak for å prøve å hvile. Men følte at alle krefter forsvant så jeg måtte stoppe og legge meg ned i 6 minutter. Kanskje ikke rart etter 4 timer og 22 minutter effektiv sykling den dagen… (lap 11)
Deretter forsøkte jeg å sykle videre, men funket ikke. Ble svimel og synes det var uforsvarlig å sykle. Tok en pause på 11 minutter. Nå er det 1 time og 20 minutter siden jeg drakk kaffe og kokosfett. Men merket ingen ting til det. (lap 13)
Jeg valgte å spise to 25 gram Kokos Winforce energigele. En slik inneholdt 11,9 gram karbohydrater. Så jeg fikk i meg 23,8 gram karbohydrater og kviknet til etter bare noen minutter.
Deretter syklet jeg de 18 minuttene som var igjen til Jessheim.
Jeg forbrant 2143 kcal på økt 2. Tilsammen 3284 på sykling den dagen. Puhhh
Omregner man dette til sukker, så tilsvarer det energien i 800 gram sukker eller 360 gram fett. Puhhh.
20) Lavkarbo og TRENING Glenn, Heidi, Henning, Kai, Kent, Knut, Minneåsen, Ullensaker cykelklub 1 Comment
Siste kommentarer