Lavkarboliv.no |
– Spis det evolusjonen, ikke industrien, har tilpasset oss. |
|
18 apr
På årsmøtet i Kostreform ble jeg kjent med Lilya Brandsar fra Lavkarboklubben.no. Klubben for har lansering till fredag på Hexeberg klinikken i Sandvika.
Det skal bli spennende å se hvordan den utvikler seg. Håper vektkluben til VG får en real konkurent.
Trykk her for å komme til lavkarboklubben.no
18 apr
Sitter å leser gårsdagens Dagbladet, artikkelen om «Dette er du nøtt til å spise».
For en fantastisk artikkel. Jeg har akkurat sendt journalist Jorun Gaarder jga@dagbladet.no en mail og fortalt henne det.
For første gang kan man lese en hel artikkel uten at journalisten har forsuret artikkelen med hva professor og lege Christian Drevon mener om saken. En person som forøvrig burde vite sin besøkelsestid for lenge siden. Nei dette var en stor artikkel hvor Gaarder intervjuet lege og kostrådgiver Fedon Lindberg og ernæringsfysiolog Cathrine Borchsenius og stoppet der. Fantastisk. Håper Dagbladet solgte millioner av aviser den dagen!
-Spiser du nøtter er sjansen stor for at du er mindre utsatt for fedme, type 2-diabetes og hjerte- og karsykdommer, skriver Dagbladet.
Undersøkelsen omfatter 13292 kvinner og menn over 19 år fra 1999 til 2004. Studiet er publisert i Journal of American College of Nutrition.
Grunnen er jo klar. Nøtter inneholder store mengder fett som kroppen trenger samt veldig lav mengde karbohydrater. Pga fettet blir man mett samt at blodsukkeret ikke får nevneverdig økning.
Videre skriver Gaarder; Nøttespiserne hadde også høyere nivå av det gode kolesterolet HDL. Dette kolesterolet fjerner kolesterol fra blodåreveggen og senker innholdet av det skadelige LDL-kolesterol i blodet.
Det jeg også synes var fint med artikkelen var at Jorun Gaarder ikke nevnte lavkarbo.
Utfordringen er nå å få henne/Dagbladet til å se sammenhengen i et større respektive. Ikke bare nøtter som mellommåltid, men et
kosthold basert på karbohydratfattig samt fettrik mat som har hjulpet hundre tusner av svensker og nordmenn til å finne tilbake til god helse og normalvekt.
Fakta om en pose nøtter fra SørlandsChips: I farta, rik på proteiner:
NB! Hvorfor posen heter; «Rik på proteiner når den er rik på fett» må stå for SørlandsChips regning. Jeg er ihvertfall mett, samt at blodsukkeret mitt ikke nevnverdig er påvirket. Og det er viktig for meg.
Ronnie
06) Lavkarbo i AVIS, 30) LavKarbo NØTTER Cathrine Borchsenius, Dagbladet, Fedon Lindberg, I farta rik på proteiner, Jorun Gaarder, Journal of American College of Nutrition No Comments
18 apr
Programmet:
Lørdag
07:30 Zumba
06:00 – 09:00 Frokost
09:30-10:15 Lars-Erik Litsfeldt
En liten historisk exposé över LCHF’s utveckling i Sverige. Med- och motgångar.
10:20-11:05 Anders Tengblad
Egna erfarenheter och vetenskapliga rapporter om lågkolhydratkost
Bensträckare med kaffe
11:15-12:00 Björn Hammarskjöld
Forskningsfusket
12.00-13.30 Lunch
(ankomst Mariehamn 12.35 inkl oväsen och att butikerna är stängda)
13.30-14.15 Annika Dahlqvist
Hälsovinster med LCHF
14.30-15.15 Monique Forslund
LCHF för hela familjen
Kortare paus för längre kaffebuffé och shopping
15.20-16.35 Ronnie Mathisen
Min viktresa
16:35-17:05 Frågestund
med samtliga föreläsare
Kaffebuffé och shopping
18:15 Landstigning
14) Mine forelesninger, 99) Diverse Anders Tengblad, Annika Dahlqvist, Bjørn Hammarskjøld, Finlandsbåten, Lars-Erik Litsfeldt, Monique Forslund - lifezone.se, Ronnie W. Mathisen - meg, Sten Sture Skaldeman No Comments
17 apr
Under årsmøtet til Kostreform ble jeg kjent med professor Sten Stender. Vi diskuterte det fantastisk spennende temaet transfett.
02) Mitt møte med, 13) Kurs og konferanser Årsmøte i Kostreform 2012, Ronnie W. Mathisen - meg, Sten Stender 2 Comments
17 apr
På fredag unnet jeg meg en time Thaimassage i Lillestrøm. Det har blitt litt mye av alt den siste tiden så det var utrolig deilig for kropp og sinn.
De er utrolig flinke der. Anbefales på det sterkeste!
17 apr
Jeg fikk det ærefulle oppdraget til å dele ut premier til deltakerne på fagseminaret til Kostreform. Utstillerne var svært gavmilde, så premier var det ingen ting å si på.
Utstillerne var:
Erik Hexeberg var den heldige vinneren av to bøker fra Sofie Hexeberg.
Kommentaren min lød slik: «Fin premie å ha med hjem til kona…»
Det ble god stemning i salen. Erik valgte å trekke ny vinner.
16 apr
Under årsmøtet i Kostreform ble jeg kjent med professor Birger Svihus. Han var en meget sympatisk og reflektert person som jeg likte godt og har stor respekt for.
Jeg likte spesielt t-skjorten hans, 98 % Chimp
02) Mitt møte med, 13) Kurs og konferanser Årsmøte i Kostreform 2012, Birger Svihus, Ronnie W. Mathisen - meg, Soria Moria No Comments
16 apr
Jeg rister på hodet når jeg leser DagensNæringsliv fra fredag. Direktør Tore Angelsen i Opplysningskontoret for frukt og grønt uttaler: «De på lavkarbo spiser mer grønnsaker og bær, men mindre frukt og grønt». Hmmm.
Når selveste direktøren for Opplysningskontoret for frukt og grønt ikke har filla peiling på hva frukt og grønt egentlig er, blir en slik artikkel latterlig. Spessielt når ikke en tilsynelatende oppreist journalist som skriver artikkelen har noe form for filter til hva som blir skrevet.
Ikke se bort i fra at Opplysningskontoret for frukt og grønt kommer til å søke etter en ny direktør som vet at grønsaker og grønt er samme sak, eller at journalist Gregers Ottesen fra DagensNæringsliv får andre oppgaver å jobbe med i fremtiden…
06) Lavkarbo i AVIS, 29) LavKarbo FRUKT og BÆR Dagens Næringsliv, Opplysningskontoret for frukt og grønt, Tore Angelsen 4 Comments
16 apr
Under siste møte med Kostreform Oslo og Akershus fylkeslag ble vi servert nybakte knekkebrød med deilig Briee og paprika.
Jeg var mett i timer…
Det var et godt møte. Så nå har vi årsmøte, til helgen, godt planlagt.
13) Kurs og konferanser, 27) LavKarbo KVELDSMAT Birthe Storaker, Briee, Kostreform Oslo og Akershus fylkeslag, Lavkarboknekkebrød, Paprika No Comments
15 apr
Under årsmøtet til Kostreform ble jeg godt kjent ekteparret Hexeberg. De er begge svært sympatiske og hyggelige. Praten gikk løst og ledig blant annet om kostholdsdebatten.
(Neste innlegg kommer i morgen rundt kl 08. Ha en fin kveld)
02) Mitt møte med Erik Hexeberg, Ronnie W. Mathisen - meg, Sofie Hexeberg 2 Comments
15 apr
Hotellfrokost med egg og bacon er en fin start på dagen. Soria Moria har laget en nydelig eggerøre. Og stekte baconet helt perfekt!
Neste innlegg publiseres rundt kl 20. Vi sees!
15 apr
Middagen startet med en forrett av Laks.
Hovedretten var av and. Smakte nydelig.
Til dessert fikk vi friske bær.
(Neste innlegg kommer rundt kl 14)
13) Kurs og konferanser, 26) LavKarbo MIDDAG Årsmøte i Kostreform 2012 No Comments
14 apr
PhD Hans-Richard Brattbakk ved Haukeland Universitetssykehus og Universitetet i Bergen avslutter den faglige delen med et foredrag om:
Gir sukker betennelse?
«Betydnngen v kostens innhold av fett, karbohydrater og proteiner for utvikling av betennelse»
(Innlegget blir oppdatert)
13) Kurs og konferanser Årsmøte i Kostreform 2012, Dag Viljen Poleszynski, Hans-Richard Brattbakk, Tone Cecilie Ivarsson 2 Comments
14 apr
Etter lunsjen var det professor Steen Stender, Gentofte Hospital, Københavns Universitet i Danmark sin tur.
Han skal snakke om:
Det farlige fettet!
«Transfettsyrer – betydning for hjerte- og karsykdommer og erfarin etter innføring av forbud mot transfettsyrer i Danmark. Bør Norge følge Danmarks eksempel?»
(Innlegget blir oppdatert)
13) Kurs og konferanser Årsmøte i Kostreform 2012, Erik Hexeberg, Sofie Hexeberg, Steen Stender No Comments
14 apr
Under lunsjen på årsmøtet til Kostreform spiste jeg eggehakk med laks pluss to kjøttkager og selvfølgelig grønnsaker.
Nå er jeg deilig å mett. Foredragsholder og professor Steen Stender fra København står for tur.
13) Kurs og konferanser, 25) Lavkarbo LUNSJ Eggehakk, Kjørtkaker No Comments
Siste kommentarer