Lavkarboliv.no |
– Spis det evolusjonen, ikke industrien, har tilpasset oss. |
|
11 aug
Under helseseminaret i Los Angeles ble jeg anbefalt en resutaurant i Hollywood.
Restauranten heter Animal og serverer bare retter fra dyr.
Jeg hadde blandede følelser når jeg leste menyen første gang. Der stod det:
Selv synes jeg det var mest fristende med en enkel stek med Permesanostsaus…
29) LavKarbo FRUKT og BÆR Animal restaurant, Hollywood, USA No Comments
11 aug
ENDELIG var det en som forstår hva jeg ønsker og mengdene av det.
Jeg spurte om litt ekstra smør og fikk en hel bunke smørbokser. Samtidig spurte jeg om litt ekstra majones til hamburgeren og fikk en hel krukke.
Slik skal det være. Da var det deilig å være turist i utlandet…
11 aug
Det virker som om amerikanere bare MÅ ha SØTT. Enten om det er i form av Sukker eller i form av kunstig sukkererstattning.
Med tanke på min blodsukkertest av PepsiMax, så tror jeg at selv kunstig sukkererstattning gjør utslag på blodsukkeret, insulinproduksjon og fettlagring. På bildet under tok jeg av forskjellige søtningsposer jeg fant på en og samme restaurant på flyplassen i Los Angeles.
Jeg skal teste hvordan blodsukkeret mitt reagerer på kunstig sukkererstattning i en senere test.
11 aug
Under oppholdet mitt i Los Angeles og Ancestral Health Symposium ble det til at jeg leide meg en bil og ikke hvilken som helst. Det ble en Mustang 2012 modell. Såpass må det være hvis man skal nyte livet i LA.
99) Diverse Los Angeles, Ronnie W. Mathisen - meg, Sportsbil No Comments
11 aug
Det var utrolig artig å følge med på Twitter under Andreas kostdoktorn Eenfeldt sitt foredrag i Los Angeles. Det ble twittret mer en ett twitter pr minutt under hele hans forelesning.
Les alle Twitterinnleggene her:
13) Kurs og konferanser Ancestral Health Symposium 2011, Andreas Eenfeldt - kostdoktorn.se, Twitter No Comments
08 aug
Mens jeg var i St. Monica i Los Angeles snubblet jeg over denne karen. Men for å være ærlig, vet jeg ikke hvem jeg synes mest synd på… han eller apekatten…
08 aug
Når man er i Los Angeles er et helt obligatorisk å besøke St. Monica piren. Selv om det mer er en turistmagnet enn en opplevelse å få med seg.
På piren bestilte jeg en medium stekt stek. Men desverre for meg, så fikk jeg en svidd kullbit på tallerken. Synd jeg var så sulten for jeg kunne ikke vente på at de lagde den på nytt. Men heldigvis for meg så slo de av 50 prosent av regningen…
26) LavKarbo MIDDAG, 34) Lavkarbo på REISE Los Angeles, St. Monica, Steak, USA No Comments
08 aug
Jeg ble nermest sjokket når jeg skulle hente litt salt til hamburgeren jeg kjøpte uten brød på Burger King i Los Angeles.
Jeg forstår at noe bruker sukker i kaffen. Men her fremkommer det at det går så mye Sukker at Sukkeret trenger to skuffer. Jeg legger også merke til at skuffene er dobbelt så store som Salt og Pepper skuffene. Hva bruker folket sukkeret til? Heller de det oppe i brusen???
25) Lavkarbo LUNSJ Burger King, Los Angeles, Sukker, USA No Comments
07 aug
The Cheesecake Factory er kjent for sine ostekaker og jeg har ikke tall på hvor mange forskjellige varianter de hadde listet opp i menyen sin. De hadde til og med to Ostekaker for LavKarbo livsstilen. Helt utrolig tenkte jeg og var på vei til å bestille en deilig LavKarbo Ostekake. Men etter at jeg hadde lest i næringsinnholdet på Ostekaken lot jeg være. Ikke rart at amerikanere ikke får LowCarb til å fungere. For står det LowCarb så spiser de i mengder ureflektert over hvor mye karbohydrater maten egentlig inneholder.
Kaken jeg var i ferd med å bestillte inneholdt 41 gram karbo som er det samme som mitt karbohydrat inntak på 3-4 dager. Det ble ingen kake.
26) LavKarbo MIDDAG Los Angeles, The Cheescake Factory, USA No Comments
07 aug
Da har Andreas «kostdoktorn.se» Eenfeldt akkurat hatt sitt innlegg i hovedsalen.
Andreas sitt foredrag var helt fantastisk. Ingen andre foredragsholdere har fått så stor respons av publikum enn han. Folk var virkelig med. De klappet og lo av hans poenger.
Under foredraget viste han morphe animasjonen av meg fra 110 kg til 79 kg til publikums store forbløffelse.
Jeg ble bedt om å reise meg og stod forran scenen til 500 personers applaus. Helt fantastisk!
Jeg har videofilmet hele foredraget som blir lagt ut så fort som mulig.
13) Kurs og konferanser Ancestral Health Symposium 2011, Andreas Eenfeldt - kostdoktorn.se, Matrevolusjonen, Ronnie W. Mathisen - meg No Comments
06 aug
Jeg skal være helt ærlig. Benmarg er det sykeste jeg har spist. Hvis du ikke liker å spise fettranden på en kotelett, er nok ikke benmarg noe for deg. Det smakte som FETT. Fordi det er rett og slett rent FETT.
Nyere forskning viser at våre forfedre spiste benmarg under Stenalderen for å få i seg nok energi. Dette i tilegg til fett animalsk fett i kjøttet.
I dag følte jeg meg som en jeger og en samler. Jeg følte nesten at opphavet mitt fra Steinalderen stod med klubben på skuleren og nikket støttende på mitt valg av middag i dag.
06 aug
I går spiste vi middag med selveste Loren Cordain, PhD – Colorado State University, Fort Collins. Han holdt foredrag tidligere på dagen om «Origins and evolution of western humen diet». Se mitt innlegg om han
Tilstedet fra venstre:
13) Kurs og konferanser Andreas Eenfeldt - kostdoktorn.se, Jan Mesicek, Jens Christian Nordvi, Loren Cordain, Monique Forslund - lifezone.se, Ronnie W. Mathisen - meg No Comments
06 aug
Da er Ancestral Health symposium i gang og jeg fant stol på første rekke.
13) Kurs og konferanser Ancestral Health Symposium 2011 No Comments
06 aug
Richard Feinman (MD) som hadde et foredrag om «Nutririon and metabolism». Veldig spennende foredrag. Her står han sammen med oss å diskuterer dagens foredrag.
02) Mitt møte med Ancestral Health Symposium 2011, Andreas Eenfeldt - kostdoktorn.se, Richard Feinman, Ronnie W. Mathisen - meg No Comments
06 aug
Nå er det ikke lenge til Andreas «kostdoktorn.se» Eenfeldt skal på scenen. Han skal holde et foredrag om Matrevolusjonen. Og han skal vise min morphe animasjon av meg fra jeg veide 110 kg til 79 kg. Det skal bli spennende.
Jeg tar det som en enorm ære at Andreas bruker tiden sin på å vise min suksess på Verdens største helse seminar. Tåredryppende…
Jeg gleder meg kjempe mye!
13) Kurs og konferanser Ancestral Health Symposium 2011, Andreas Eenfeldt - kostdoktorn.se No Comments
Siste kommentarer