26 apr
Her sitter jeg i en utrolig interessant diskusjon med dr Björn Hammarskjöld om morsmelk og animalske fettstoffer. Alltid like spennende å lære fra mestre.
Næringsinnhold i morsmelk:
- 56 energi% animalsk fett for å doble sin lengde det første leveåret
- 36 energi% karbohydrater for at barnet skal vokse tre ganger sin størrelse det første leveåret
- 8 energi% protein for at hjernen skal utvikle seg normalt
Animalsk fett inneholder:
- 47,5 % Mettet fett
- 47,5 % Enkelmettet fett
- 5% Flermettet fett
Etter diskusjonen måtte jeg oppdatere foredraget mitt litt. Bildet er tatt en time før jeg holder foredraget for 250 mennesker på båten.
Fantastisk møte!
Ronnie W. Mathisen02) Mitt møte med, 13) Kurs og konferanser Animalsk fett, Bjørn Hammarskjøld, Enumettet fett, Flerumettet fett, Ronnie W. Mathisen - meg
25 apr
Anders Tengblad er distriktslege og spesialist innen diabetes.
Han holdt et foredrag om: Mat og helse.
Jeg fikk et inntrykk av at han ikke var for fullstendig LCHF men mer et karbohydratredusert kosthold.
Jeg filmet forelesningen hans. Så fort jeg får godkjennelse av han, blir det publisert på Youtube. Jeg kommer tilbake med mer info.
Ronnie W. Mathisen13) Kurs og konferanser Anders Tengblad, LCHF vårkryssning 2012, Sverige
25 apr
Under LCHF vårkryssning 2012 møtte jeg dr Annika Dahlqvist for første gang. Forran 250 mennesker i salen, midt i foredraget mitt, benyttet jeg anledningen til å hedre henne for den innsatsen henne har gjort og for at hun var min store inspirasjonskilde når jeg startet. Jeg hadde kjøpt en sydafrikansk vin med navnet Heart Beat noe jeg lagde et poeng av. At hjertet hennes slår for LCHF.
Ronnie W. Mathisen02) Mitt møte med, 13) Kurs og konferanser Annika Dahlqvist, LCHF vårkryssning 2012, Ronnie W. Mathisen - meg, Sverige
24 apr
Her sitter jeg på finlandsbåten og følger ivrig med på forelesningene med Monique sin frukt-laptop på fanget. Jeg filmet de fleste foredragene. Så fort jeg får tillatelse av foredragsholderne vil jeg laste dem opp på kontoen min på youtube.
Jeg lager et innlegg for hver forelesning når jeg legger dem ut.
Ronnie W. Mathisen13) Kurs og konferanser LCHF vårkryssning 2012, Ronnie W. Mathisen - meg
23 apr
Under LCHF vårkryssningen 2012 ble jeg kjent med Leif Lundberg. Han ville vite min mening om Samsung Galaxi 2S mot iPhone 4s.
Jeg sa argumenterte med hvorfor betale 2000 kroner ekstra for iPhone når Samsung bl.a.:
- er lettere
- har større skjerm
- har bedre oppløsning i skjermen
- har bedre kamera
- har kraftigere prossessor
- har større lagringskapasitet
Jeg tregner med at han velger Samsung, smiler
NB! Samsung galaxi 3s kommer til sommeren og skal visst være enda råere…
kostdemokrati.se
Ronnie W. Mathisen02) Mitt møte med, 13) Kurs og konferanser LCHF vårkryssning 2012, Leif Lundberg, Ronnie W. Mathisen - meg
23 apr
Til forkost under LCHF vårkryssningen 2012 spiste vi frokost med Josefin og Markus. De er kjempe søte i sammen som viste seg laaang vei
Til frokosten spiste jeg eggerøre med bacon. Som tilbehør valgte jeg stekt tomat, aspargis og ost. Jeg var mett i timer.
Ronnie W. Mathisen13) Kurs og konferanser, 23) Lavkarbo FROKOST, 34) Lavkarbo på REISE Asparges, Bacon, Eggerøre, Josefin Larsson, LCHF vårkryssning 2012, Markus, Monique Forslund - lifezone.se, Ost, Ronnie W. Mathisen - meg, Stekt tomat
22 apr
Monique holdt en Zumba time for de som ønsket det. Klokken var 07:30 på lørdagsmorgen. Tilstedet kom mellom 20-30 morgenglade LCHFere. Ingen jeg snakket med hadde spist forkost før trening. Noe som ikke er viktig når man har fettdrift. Altså forbrenner eget fett som energi.
Ronnie W. Mathisen13) Kurs og konferanser, 20) Lavkarbo og TRENING LCHF vårkryssning 2012, Monique Forslund - lifezone.se, Zumba
22 apr
Under bufféen på LCHF vårkryssningen 2012, arrangerte Karbohydrater i fokus åpent ord hvor publikum kunne komme opp og fortelle sine historier.
Josefin Larsson 19 år gjorde akkurat dette. Hun veide 106 kg som 18-åring og fjernet 44 kg på et år med lavkarbo som kost. Josefin har under tiden trent mye som har bidrat til det fantastiske resultatet. Monique og jeg liker henne så mye at vi jobber med å adoptere henne… 😉
Josefin gjorde en fantastisk innsats. Publikum hørte på med “store” ører.
Det er nok ikke lenge før vi ser enne holde sitt eget foredrag. Følg hennes blogg: josefinlchf.wordpress.com
Tommy Runesson tok også ordet. Hans vektreiste har vært fantastisk. I alt har han redusert over 50 prosent. Totalt veide han nesten 174 kg når han han snublet over Sten Sture Skaldemanns internettside. Tommy var da på jakt etter oppskrift på barnaissauser som han hadde et spessielt forhold til. På siden til Skaldemann ble han i tillegg til å lage fantastiske barnaissauser også motivert å redusere vekten. Noe han gjorde med vanvittig godt resultat. Nå er han 90 kilo lettere. Følg han på loggen: tommytapar.se
Monique i forgrunnen tar bilder av Tommy med Tommy sitt kamerea. Snill hun er…
Ronnie W. Mathisen13) Kurs og konferanser Josefin Larsson, LCHF vårkryssning 2012, Tommy Runesson
22 apr
LCHF vårkryssningen 2012 ble innledet med en velkomst og en buffé av riktig mat. Jeg forsynte meg to ganger og var mett til dagen etter.
Olive er rikt på fett og ofte svært karbohydrat fattige, noen har til og med ingen i seg.
Nøtter inneholder også store mengder fett, men styr unna chillinøtter og peanøtter.
I tillegg innoldt buffén både skjell, laks, egg, grønnsaker og mye mye mer.
Vi ble i tillegg servert et nydelig glass rødvin. Skål!
LCHF
Det var mye mennesker. Alt i alt med foreleserne ca 250 stk. Dette vitner til et bra seminar.
Ronnie W. Mathisen13) Kurs og konferanser, 26) LavKarbo MIDDAG LCHF vårkryssning 2012
17 apr
Under årsmøtet til Kostreform ble jeg kjent med professor Sten Stender. Vi diskuterte det fantastisk spennende temaet transfett.
Ronnie W. Mathisen02) Mitt møte med, 13) Kurs og konferanser Årsmøte i Kostreform 2012, Ronnie W. Mathisen - meg, Sten Stender
17 apr
Jeg fikk det ærefulle oppdraget til å dele ut premier til deltakerne på fagseminaret til Kostreform. Utstillerne var svært gavmilde, så premier var det ingen ting å si på.
Utstillerne var:
- Soma Nordic
- FunksjonellMat
- Oil4life
- Sofie Hexeberg klinikken
- Lavkarboklubben.no
- I tillegg leverte Forlaget Lille måne også premier
Erik Hexeberg var den heldige vinneren av to bøker fra Sofie Hexeberg.
Kommentaren min lød slik: “Fin premie å ha med hjem til kona…”
Det ble god stemning i salen. Erik valgte å trekke ny vinner.
Ronnie W. Mathisen13) Kurs og konferanser
16 apr
Under årsmøtet i Kostreform ble jeg kjent med professor Birger Svihus. Han var en meget sympatisk og reflektert person som jeg likte godt og har stor respekt for.
Jeg likte spesielt t-skjorten hans, 98 % Chimp
Ronnie W. Mathisen02) Mitt møte med, 13) Kurs og konferanser Årsmøte i Kostreform 2012, Birger Svihus, Ronnie W. Mathisen - meg, Soria Moria
16 apr
Under siste møte med Kostreform Oslo og Akershus fylkeslag ble vi servert nybakte knekkebrød med deilig Briee og paprika.
Jeg var mett i timer…
Det var et godt møte. Så nå har vi årsmøte, til helgen, godt planlagt.
Ronnie W. Mathisen13) Kurs og konferanser, 27) LavKarbo KVELDSMAT Birthe Storaker, Briee, Kostreform Oslo og Akershus fylkeslag, Lavkarboknekkebrød, Paprika
15 apr
Middagen startet med en forrett av Laks.
Hovedretten var av and. Smakte nydelig.
Til dessert fikk vi friske bær.
(Neste innlegg kommer rundt kl 14)
Ronnie W. Mathisen13) Kurs og konferanser, 26) LavKarbo MIDDAG Årsmøte i Kostreform 2012
14 apr
PhD Hans-Richard Brattbakk ved Haukeland Universitetssykehus og Universitetet i Bergen avslutter den faglige delen med et foredrag om:
Gir sukker betennelse?
“Betydnngen v kostens innhold av fett, karbohydrater og proteiner for utvikling av betennelse”
(Innlegget blir oppdatert)
Ronnie W. Mathisen13) Kurs og konferanser Årsmøte i Kostreform 2012, Dag Viljen Poleszynski, Hans-Richard Brattbakk, Tone Cecilie Ivarsson
Older Entries Newer Entries
Siste kommentarer