Ronnie
 

Dagbladet 7. august: Lavkarbo holder deg slank

 

image

Dette holder deg slank, skriver Dagbladet i dagens utgave av papiravisen. Jeg datt nesten av stolen når jeg skulle til å lese avisen i dag. På side 18 og 19 kunne jeg lese med fete typer: Lavkarbo holder deg slank. Dette er jo ikke noe nytt for oss som har spist lavkarbo noen år, men allikevel fantastisk å lese fra en av Norges største avis Dagbladet.

image

No Comments


 

Hva er farlig, å være inaktiv eller inntak av karbohydrater?

 

Les hele original artikkelen her

Etter å ha lest artikkelen stusser jeg litt på at man ikke har forsket på hva man spiser mens man er inaktiv. Er det selve inaktiviteten som utløser risikoen for disse sykdommene eller er det hva man spiser og drikker mens man er det som utløser risikoen?

Jeg liker fotografens fremstilling av inaktivitet. Det virker som han er mer opplyst enn doktoren bak studien.

Jeg sier ikke at alle som er inaktive drikker Cola og spiser potetgull, men sannheten er vel ikke så langt unna. Drikker man en stor Cola og spiser en stor pose potetgull mens man ligger i sofaen er jeg ikke i tvil om hva som øker risikoen for disse sykdommene. Sykdommer som er nevnt i artikkelen er for eksempel bryst – og tykktarmkreft, hjertesykdommer, hjerneslag og type-2 diabetes.

Totalt 184 sukkerbiter

En 1,5 liter Coca cola inneholder ca 156 gram karbohydrater (78 sukkerbiter). En 400 grams potetgullpose inneholder ca 212 gram karbohydrater (106 sukkerbiter). Totalt blir dette 368 gram karbohydrater som tilsvarer 184 sukkerbiter.

Doktor i epidemiologi ved Brigham and Women’s Hospital i Boston og forsker bak studien, I-Min Lee sier til BBC at han ønsker at de som er spesielt inaktive skal få noe av det samme stempelet som røykere. Mitt spørsmål er til Lee, ” hvilket stempel burde personer som spiser tusenvis unyttige karbohydrater da få, Lee”?

Lee fortsetter med at “inaktive personer har høyere risiko for å få krefttyper som for eksempel bryst – og tykktarmkreft, hjertesykdommer, hjerneslag og type-2 diabetes”.

Det hadde vært artig om studien hadde delt sofagrisene i to grupper, en som spiste riktig mat av karbohydratfattig og fettrikt og en gruppe som spiste det vi kaller “normal mat” som består av karbohydratrik og fettfattigt. Jeg er ikke i tvil om hvilken gruppe som hadde fått flest sykdommer…

 

No Comments


 

Tåler ikke menneskeføde

 

image

Hva ville skje med eselet om vi ga det “menneskeføde”? Det viser seg at hester, hunder og katter vi gir “menneskeføde” får de samme sykdommer som oss. Både fedme og diabetes, for å nevne de vanligste. Grunnen er at dyr, som vi, ikke er tilpasset å spise den maten vi kaller “menneskeføde”.
image

No Comments


 

VG 02.07.12: Vi trenger karbohydrater

 

image

Jeg blir virkelig ikke overrasket. Overrasket over at fungerende avdelingsleder Arild Johan Myrberg ikke forstår sammenhengen mellom karbohydrater og fedme. Det er ikke så rart at vi blir fetere og fetere i dette landet. Han sier at vi trenger noen karbohydrater for å få optimal utbytte at fysisk aktivitet. Selv står jeg meg i to timer på sykkel med vann og du kosthold som består at 20 gram karbohydrater. Siste turen hadde jeg en snittpuls på 87 prosent av makspuls som er målt til 195 av melkesyrefabrikken. Men jeg skal berømme han for uttalelsen – et kosthold med mindre karbohydrater fra sukker og hvitt hvetemel kan absolutt anbefales. Da er det bare grove kornsorter, frukt, ris og fettfattig mat igjen. Men jeg føler Helsedirektoratet er på vei. Smiler

1 Comment


 

VG 02.07.12: Spiser feil mat

 

image

I VG opplyser Helsedirektoratet at 2/3 av Norges befolkning er overvektige eller fete. I følge mine matematiske kunnskaper skulle det bli 5.000.000/3*2. Altså 3.333.333 mennesker. Og ingen i hverken helsedirektoratet eller helsemyndighetene ser sammenhengen mellom det økende inntak av karbohydrater og det reduserte inntaket av fett. Jeg blir opprørt!

2 Comments


 

Helsedirektoratets kostråd

 

Har du egentlig lurt på hva Helsedirektoratets kostråd er? Ta en titt på denne siden. Om du følger dem, er opp til deg… Du finner dem her

Pr april 2012 følger ca 100.000 mennesker Helsedirektoratets kostråd mens ca 300.000 følger en eller annen form for lavkarbokosthold. Altså et kosthold hvor man reduserer mengden på karbohydrater og øker mengden av fett.

Det som smerter meg å se er at selveste avdelingsdirektør Anne Hafstad i Helsedirektoratet hadde fått et så mye bedre liv med et kosthold basert på reduksjon av karbohydrater og økning av inntaketet av fett. Men dette velger man desverre selv.

:Ronnie

6 Comments