Ronnie
 

Diskuterer morsmelk og animalsk fett med dr Björn Hammarskjöld

 

Her sitter jeg i en utrolig interessant diskusjon med dr Björn Hammarskjöld om morsmelk og animalske fettstoffer. Alltid like spennende å lære fra mestre.

Næringsinnhold i morsmelk:

  • 56 energi% animalsk fett for å doble sin lengde det første leveåret
  • 36 energi% karbohydrater for at barnet skal vokse tre ganger sin størrelse det første leveåret
  • 8 energi% protein for at hjernen skal utvikle seg normalt

Animalsk fett inneholder:

  • 47,5 % Mettet fett
  • 47,5 % Enkelmettet fett
  • 5% Flermettet fett

Etter diskusjonen måtte jeg oppdatere foredraget mitt litt. Bildet er tatt en time før jeg holder foredraget for 250 mennesker på båten.

Fantastisk møte!

 

No Comments