Ronnie
 

Lavkarbobølge før 2009?

 

ForsideI fredagens VG skriver journalist Elise Laustsen med fete typer: «HJERTEALARM etter lavkarbobølgen». Hun rerererer til at andelen nordmenn under 45 år som ble lagt inn på sykehus med gjerteinfarkt, steg i årene mellom 2001 og 2009 ut i fra en ny norsk studie publisert i tidsskriftet European Journal of Preventive Cardiology. Hvilken bølge er det de hun sikter til egentlig? Begynte ikke lavkarbobølgen i 2010???

 

 

 

 

 

 

Jeg tok meg tid til å gå inn på google.com/trends og søkte opp ordet: «Lavkarbo». Ut i fra resultatet kan man se søkeinteressen for Lavkarbo på søkemotoren Google helt tilbake til 2007. Uten å være rakettforsker er det nærliggende for meg å tro at den reflekterer interessen rundt kostholdet ut i fra normenns søkerinteresse.

Lavkarbotrend på Google

 

 

 

 

 

Jeg er ikke overrasket over at VG igjen refererer til både Wenche Frølich som er biokjemikeren og professoren fra Universitetet i Stavanger, Overlege ved Lipidklinikken ved Rikshospitalet i Oslo Kjetil Retterstøl og Professor Jøran Hjelmesæth som er leder for Senter for sykelig overvekt i Helse Sør-Øst ved sykehuset i Vestfold. Men jeg oppfordrer VG til å åpne øynene og se forbi de tre av de siste karbohydratrik/fettfattigkostholds pionerene…

Se Lille Måne forlags kronikk

Ronnie ;-)

No Comments


 

Wenche Frølich advarer mot lavkarbo-diett

 

Artikkel i Dn.no 15. juni 2011:

Ernæringsprofessor Wenche Frølich er skremt over at så mange nordmenn kutter karbohydratrike matvarer.

- Å følge lavkarbokurer er som å kjøre bil uten olje. Det går bra en stund, men skjærer seg fort, sier Frølich til VG.

 34 prosent av dem som har slanket seg, har prøvd lavkarbo-kurer, ifølge en undersøkelse i VG.

De som slanker seg på denne måten kutter ut klassisk norsk kosthold som brød, poteter og pasta. Istedet øker de inntaket av fett og proteiner.

- Farlig på sikt
- Det er farlig på sikt å kutte ut karbohytdrater. Du må ha karbohydrater for at kroppen skal fungere, og for å forbrenne fett og proteiner, sier Wenche Frølich.

Mange ernæringsfysiologer er bekymret for hva lavkarbo kan gjøre med hjertet og nyrer på sikt:

- Det normale for kroppen er å forbrenne karbohydrater fra kosten og lage energi til kroppens celler, funksjoner og bevegelser. Ved å kutte ut karbohydrater, vil kroppen gå over til å forbrenne fett fra fettreservene. Dette høres forlokkende ut, men det betyr at kroppen innstiller seg på «krisebluss», har ernæringsfysiolog Ida Synnøve Grini fra forskningsinstituttet Norfima fortalt i et intervju med forskning.no.

Les om lavkarbo-tilhenger Bjørn Ferry: Går til gull på lavkarbo-diett

- Økt sykdomsrisiko
- Vi vet at et økt inntak av mettet fett vil øke risikoen for hjertesykdom, og vi vet at et høyt proteininntak over tid skal slite på nyrene. Det er en av grunnene til at helsemyndighetene ikke vil anbefale dette som en god måte å slanke seg på, sier Ida Synnøve Grini til forskning.no.

VGs undersøkelse viser også at 48 prosent av oss ønsker å gå ned i vekt.

No Comments