BRA eller DÅRLIG!
aug 26
20) Lavkarbo og TRENING, 26) LavKarbo MIDDAG Bernaisesaus, Hamburger, Karlstad, Max, Optimal ketose, Trening 3 Comments
I går tok vi en enkel løsning.
Vi reiste til burger restauranten MAX i Karlstad. På MAX bestilte vi en LowCarb burger uten saus, men med bernaisesaus.
Grunnen til at jeg fjerner den vanlige sausen, er fordi den er alt for søt.
Burgeren kommer i friske salatblader i stedet for brød. Som er både oppfinnsomt og smart.
Men spørsmålet jeg stiller er;
-Hva inneholder egentlig hamburgere av råvarer?
-Og kan selve burgeren påvirke fettforbrenningen?
Jeg spiste opp hele hamburgeren, som var et smakelig måltid. Det er sikkert.
Neste morgen målte jeg ketonverdiene mine i blodet. Jeg kunne nesten ikke vente de 10 sekundene det tar fra blodet treffer teststikken til apparatet har analysert ferdig.
0,6 mmol/L ketoner hadde jeg i blodet. Noe som forteller meg at burgeren har ført meg ut av optimal ketose. Ikke er det i seg selv krise, men for optimal fetforbrenning og eller optimal langdistansetrening så er det det.
Det skal bli artig å se hvor lang tid det tar for meg å havne tilbake i optimal ketose igjen.
aug 27, 2012 @ 08:49:57
Maria,
MAX har inte bara nötkött i sina burgare, som t.ex. Burger King. Men det var likväl ett stort och konstigt(?) hopp neråt.
Jag har lyckats äta en hel del bröd (uppskattningsvis 110 gram, osäker på vikten då ett bröd var proppad med pesto – ruggigt gott, (http://www.rosendalstradgard.se/)), utan att ramla ur så kraftigt. Aktuell dag var morgonmätningen 1.8, 1.6 och 1.4, då jag mätte tre gånger på raken för att pejla hur säkert värdet är. Dagen efter brödätanet 1.4 och idag 1.1 om vi skall gå på att en dags fördröjning kan finnas. Dagen innan brödätandet var mätningen 1.1.
Någonstans funderar jag på om det för mig handlar om att bara det är massivt med fett i kosten så är det lugnt. Och gärna så att kalorierna ökar på en hel del jämfört med vad jag normalt är mätt på. Jag kom inte riktigt över 1 förrän fettet höll sig kring 85-90 E%. Trots den höga nivån av kolhydrater brödätardagen var fettnivån rejält hög då jag åt runt 3000 kcal.
aug 26, 2012 @ 14:14:36
Oj, vilket huvudbry!
Jag slänger upp mina egna frågor som poppar upp: vad åt du igår och i förrgår, har du totalt ätit för mycket proteiner, var det ost på burgaren osv.
Känns märkligt att själva burgaren skall påverka…?
aug 26, 2012 @ 13:57:25
Tack så mycket för din blogg! Du har inspirerat mig väldigt mycket och det är tack vare din blogg som ger mig motivation och disciplin att följa min lchf kost!
TACK!