Lavkarbo uten melkeprotein eller Paleo uten frukt?
23 aug
Målte til BMI 23,0 i dag
02) Min vektreduksjon, 03) Ketosemålinger Kassein, Kuprotein, Melkeprotein, Paleo 2 Comments
Vekt i dag 80,7 kg. Ned 0,1 siden i går!
30 aug
Da er jeg hjemme fra campingturen i Risør i helgen. Jeg glemte desverre vekten hjemme. Jeg har derfor ikke fått veiet meg. Vekten min den 27. og 28. er bare beregnet utifra 26. og 29.
I helgen har jeg ikke spist annet enn Lavkarbo (LCHF) hvorfor har da jeg lagt på meg?
Det eneste jeg har gjort anderledes de 26. 27 og 28 var å drikke Cola Zero og spise Läkerol pastiller. Dette er produkter som ikke inneholder sukker men har søstningstoffer og eller sukkeralkololer. Jeg har bare en ting å si om dette. SKUMMELT!
Jeg har nok drukket 1 liter lettbrus disse tre dagene pr dag og spist en eske Läkerol pastiller hver dag. Noe som i utgangspunktet ikke er så mye. Men dersom kroppen min begynner å produsere insulin uten å ha sukker å kvitte seg med. Vil ikke det da stoppe vektreduksjonen?
Min andre teori er at jeg har fått i meg store mengder sukker på en eller annen måte uten at jeg vet det. I form av saus eller liknende. Jeg har ikke gått sulten og kun spist når jeg er det.
I går kuttet jeg selvfølgelig ut lettbrusen og Läkerolen og fortsatte som før. Og vips. Vektreduksjon igjen. Merkelige greier. Så til dere som sliter med at vekten stopper opp eller går oppover igjen. Prøv å la være å drikke eller spise søtningstoff eller sukkeralkoholer.
02) Min vektreduksjon, 31) LavKarbo DRIKKE Kunstig søtning, Lettbrus, Sukkeralkoholer No Comments
Vekt i dag 80,1 kg
26 aug
Vektreduksjonen går sin gang. Forklaringen på at jeg gikk opp i går og plutselig veldig mye ned til i dag kan forklares i at jeg sansynligvis hadde mye mat i kroppen når jeg veiet meg i går.
De siste 11 dagene har jeg gått ned 2,9 kg, som utgjør 263 gram pr dag. Mye skyldes nok min hypotese som går ut på å spise fett før kveldstid. Jeg tror da at man sender signaler til kroppen med å kvitte seg med lagret fett gjennom natten og morgenen. Når jeg spiser fett rett før leggetid er jeg ikke sulten før langt utpå dagen. I går spiste jeg ikke mat før klokken 13:00.
Slik kan et matinntak se ut før jeg legger meg. Jeg steker Kavli osteskiver i mikroen på stekepapir i 5 minutter på full guffe. Når osten har blitt kald smører jeg på f.eks. Kavli rekesalat og Kavli egg med majones. Her fikk jeg i meg hele 71 gram fett som utgjør 631 Kcal rett før jeg la meg.
Fett før leggetid. Vekt i dag 80,6 kg – 0,4 kg siden i går
24 aug
Jeg fortsetter å rase ned i vekt. I dag veide jeg 80,6 kg som er 0,4 kg lavere enn i går.
Så mye tyder på at min hypotese kan være riktig. Hypotesen går ut på å spise fett om kvelden før leggetid. Jeg tror det resulterer i at man fettet sender signaler til kroppen om at den skal forbrenne lagret fett gjennom natten og morgenen.
I går 23. august 2011, spiste jeg:
- Protein 77,96 gram, som utgjør 38,96%
- Karbohydrater 4,44, som utgjør 2,22%
- Fett 117,72 gram, som utgjør 58,83%
- Totalt 200,12 gram
Omregnet i Energi og Energi% ser det slik ut:
- Protein 319,64 Kcal, som utgjør 23,07%
- Karbohydrater 18,19 Kcal, som utgjør 1,31%
- Fett 1047,71 Kcal, som utgjør 75,62%
- Totalt 1385,53 Kcal
Kveldens inntak av fett bestod av:
- Protein 22,22 gram, som ugjør 23,09%
- Karbohydrater 3,01 gram, som utgjør 3,13%
- Fett 70,95 gram, som utgjør 73,79%
- Totalt 96,16 gram
Kveldsinntaket omregnet i Energi og Energi%:
- Protein 91,02 Kcal, som utgjør 12,39%
- Karbohydrater 12,32 Kcal, som utgjør 1,68%
- Fett 631,46 Kcal, som utgjør 85,94%
- Totalt: 734,80 Kcal
Dette spiste jeg:
Frokost kl 04:30:
10 stk Paranøtter
(Jeg var rett og slett ikke sulten før klokken 13:00 utpå dagen pga det store inntaket i dagen før)
Lunsj kl 14:00:
260 hamburger
40 ost
10 salat
10 agurk
10 tomat
10 rødløk
Middag
(Hoppet over middag pga at jeg ikke var sulten)
Kvelds:
60 gram Kavliost med janapeno
75 gram Rekesalat fra delikat
75 gram Reker i majones
02) Min vektreduksjon, 04) Min forskning, 27) LavKarbo KVELDSMAT Energi %, Energifordeling No Comments
Fett før leggetid
20 aug
Jeg fortsetter å gå kraftig ned i vekt på grunn av at jeg har kuttet ut vin-drikking på kveldene. Så ett glass eller to er ikke bra for vektreduksjon. Helsemagasinet VOF (Vitenskap og fornuft) omtaler dette i sitt neste nummer som er å fåes kjøpt fra neste uke i butikkene.
De siste dagene har jeg spist oster med majones rett før leggetid. Er det slik at fettinntaket bidrar til at kroppen forbrenner lagret fett gjennom hele natten?
Eksperter sier at man ikke skal spise etter klokken 19:00. Og det forstår jeg. For ekspertenes råd er jo å spise grovt brød og frukter med masse sukker og fruktose. At dette ikke skal spises før leggetid er logisk nok, med tanke på at overflødig sukker og fruktose som ikke omdannes til energi går til fettlagring.
Men hva skjer om man spiser fett rett før leggetid. Min filosofi er at fettet gir signaler til kroppen om å ta energi fra fettlagrene gjennom hele natten. For jeg har virkelig en pen kurve som peker sterkt nedover med denne filosofien.
Det skal legges til at jeg ikke har drukket vin og eller helt innpå 1/3 liter fløte direkte fra kartongen under disse dagene. Men kan det tenkes at jeg har rett med tanke på fett før leggetid???
02) Min vektreduksjon Fett før leggetid, Helsemagasinet VOF (vitenskap og fornuft) No Comments
4 kg opp i sommer – Skyldes det vin?
19 aug
Siden starten på juli har jeg gått opp fra 79 kg til 83 kg. Ikke store greia når jeg for to år siden veide 110 kg, men dåg 4 kg. Kosten har vært den samme men jeg har drukket endel vin. I tillegg har jeg vært mye ute og reist. Selv om jeg har gått på lavkarbo hele tiden, er det rart hva man får i seg av skjulte karbohydrater i forskjellige sauser og søtning av mat. Når det gjelder vin har jeg nok fått i meg et glass eller to glass nesten daglig.
Noen i LCHF miljøet mener at vin ikke er så farlig, men jeg tviler. Den 15. august kuttet jeg ut vindrikkingen og vektreduksjonen startet direkte. Er det alkoholen som bremser fettforbrenningen eller inneholder vin såpass mye sukker fra druer som gjør at man faktisk legger på seg? Ikke vet jeg. Det jeg vet er at jeg går ned i vekt når jeg ikke drikker vin. Dagens vekt: 81,9 kg.
Sukkerdjevelen tok meg igjen…
12 aug
Med jetleg i kroppen etter Los Angeles og kjempe fornøyd etter en kjempe fin ferie med sol, sommer og forelesninger innen Stenalderdietter, tok jeg meg en is i Charlottenberg. Det skulle vise seg at jeg aldri skulle gjøre…
Sukkerdjevelen slo inn for fullt!
Etter at jeg hadde spist en enkel is av typen Magnum med jordbær og lys sjokolade, slo kicket inn for fullt. Ikke før jeg hadde passert grensen til Norge hadde jeg lesket meg med en Troika og en Stratos sjokostriper.
Under hele bilturen hjem satte jeg og funderte på hva jeg hadde av søtsaker hjemme. Jeg klarte rett og slett ikke tenke på noe annet. Når jeg kom hjem kastet jeg meg over alle restene jeg hadde av søtsaker liggende. Frysevarene var igjen i bilen…
Det gikk med en pose påskemasipan, en halv pose Nidar favoritter og resen som var igjen av Maarud grill potetgull. Da var skapet tomt og sukkerdjevelen var fornøyd. Klokken var rundt midnatt så jeg gikk heldigvis å la meg. Ellers ville jeg nok ha oppsøkt en butikk i nærheten og fortsatt…
I dag har jeg kun spist LavKarbo igjen. Og heldigvis for det! Puhhhhhh
Sukkerdjevelen fikk meg til å spise 245 gram karbohydrater før jeg fikk blunket.
02) Min vektreduksjon Charlottenberg, Sukerdjevelen, Sverige No Comments
Fet Ronnie i Paris
29 jul
Snublet over et bildet som er tatt i Paris forrige gangen jeg var der i mai 2005.
Dette var ikke mens jeg var på mitt feteste. Men langt fetere enn jeg er nå… Og det føles såååå godt!
02) Min vektreduksjon Paris, Ronnie W. Mathisen - meg No Comments
Videointervjuet i Säffle Sverige av selveste kostdoktorn!
18 jul
Under mitt opphold på årets LCHF camping i Säffle ble jeg videointervjuet av selveste dr. Andreas Eenfeldt. Eenfeldt innehar skandinavias største helseblogg: kostdoktorn.se
Hør meg snakke om min vektreduksjonsreise i intervjuet under.
02) Min vektreduksjon, 13) Kurs og konferanser, 16) Suksess historier Intervju, Ronnie W. Mathisen - meg No Comments
Julen 2009 vs Julen 2010
12 jul
Så ille var det til slutt. Julen 2009 (bilde over) står igjen som et vagt minne. På dette bildet veide jeg 110+ og innså ikke på det tidspunktet at noe var galt, veldig galt. Det var først uker senere jeg startet min kamp mot kiloene.
Julien 2010 (bilde under), kun et år senere så jeg slik ut. Her veier jeg vel rundt 87 kg men har en mye bedre helse.
- Større tolmodighet
- Mer energi
- Slutt på halsbrann
- Slutt på alergier på hendene
- Slutt på å være trøtt hele dagen
- Slutt på å tenke på mat hele tiden
- Slutt på å være sulten støtt og stadig
- Slutt på å være fet er et rent bonus
I dag veier jeg 78 kg og fremdeles ned i vekt (ikke med bilde)…
RonnieM
79,2 kg. JIPPI!
05 jul
Kun en gang i mitt liv har vekten vist 79,2. Jeg må nok ha vært rundt 19-20 år… Dette er en veldig stor tilfredstillelse og mitt 3. og siste mål er oppnådd.
Veien videre blir å stabilisere vekten her. JIPPI!
Vektdiagrammet mitt frem til 80,7 kg
18 jun
Den 1. januar 2010 veide jeg 110 kg. I dag på min 40 årsdag 1 og 1/2 år senere veier jeg 80,7 kg. Det er en vektreduksjon på hele 29,3 kg!
26,6 prosent av min kropp er borte. Og det føles så «#&/»&/% digg!
Men seriøst. For å få til dette må man gå «back to basic». Hva har mennesket tilpasset å spise og drikke gjennom milioner av år? Spiser og drikker man det, blir man slank og frisk! Sukker og stivelse er ikke alternativer. Kjøtt, fisk, fugl, bær, nøtter, mettetfett, vann er gode tips! 😉
Som kommer frem av grafen gikk vekten opp med en gang jeg begynte å spise «vanlig» mat igjen. Under en periode på «vanlig» mat i 8 uker la jeg på meg 5 kg og var oppe i 90 kg igjen. Min 40 års dag nærmet seg. Og den 26. april tok jeg meg sammen og kuttet ut sukkeret igjen og satte meg som mål å gå ned fra 90 til 80 kg innen 18. juni. Jeg klarte 9,3 kg og sier meg strålende fornøyd med det. Nå veier jeg 80,7 kg, og er sunn som et menneske er skapt for å være.
Min vektreduksjonsreise
09 jun
Min vektreduksjonreise startet 1. januar 2010. Den gang jeg veide 110 kg.
Jeg juger ikke om jeg sier at matinntaket pr dag kunne se slik ut:
Frokost: 3pk sjokoladeboller, sjokolade Litago
Lunsj: To pizzastykker
Middag: To 100 grams hamburgere med salat og pomesfrites
Kvelds: En brødskive med jordbærsyltetøy
Snaks: 3-4 sjokolader
Drikke: 2 liter Coca Cola
Jeg startet med å kutte Coca Cola avhengigheten min som på den tiden var hele 2 liter daglig.
Matinntaket ble erstattet med «mye sunnere» varer som brød, poteter, ris og pasta. Drikke ble erstattet med PepsiMax. Jeg reduserte også sjokoladeinntaket kraftig. Hvis jeg ble fysen kunne jeg istedet for å spise en pølse, heller spise groft pølsebrød med sprøstekt løk og ketsjup.
Var jeg ekstra sulten kunne jeg spise en baguett eller en Ola-matpakke. I tillegg spiste jeg rundt 4-5 bananer og epler daglig. Da vekten ikke rikket seg nevnverdig på tre måneder måtte jeg finne andre metoder. Jeg var nå åpen for det meste.
Den 19. mars 2010 stilte jeg spørsmålet på facebook om det lot seg gjøre å miste 10 kg på en måned. To venninner fortalte meg at LavKarbo var tingen. Ikke viste jeg da noen ting om hva karbohydrater var. Men jeg begynte 23. mars 2010 å spise LavKarbo brød med ekte meierismør og kjøttpålegg til frokost, lunsj og kvelds. Og en enkel LavKarbo middag midt på dagen. Det resulterte i en vektreduksjon på hele 11 kg på 29 dager.
Jeg har ved tre anledninger har jeg falt for sukkerdjevelen igjen. Hver gang har jeg lagt på meg ca 5 kg etter bare 6-8 uker. Heldigvis for meg klarer jeg å starte på LavKarbo igjen før skaden er så altfor stor.
I dag, 9. juni 2011, veier jeg 82 kg og har god helse og er kvitt halsbrann og alergier på fingrene og 28 kg.
Menyen min i dag kan bestå av:
Frokost: To LavKarboknekkebrød med tubeost, ost og kjøttpålegg
Mellommåltid: Gjerne 10-15 bacon skiver stekt i ovnen.
Lunsjen: 250 gram hamburger med dobbelt ost eller kylling kebab med salat med tomat, agurg, jalapeno og løk. Uten brød og dressing, selvfølgelig!
Middag: Spiser jeg rundt 400 gram kjøtt, fisk eller fugl med bl.a. Blomkål, Brokkoli, Champinjonger. Gjerne gratinert i Creme Fraiche og ost.
Kvelds: Noen Paranøtter, noen smeltede osteskiver og noen bringbær.
Drikke: 3 liter vann
Jeg føler nærmest at livet mitt er gitt meg som gave på nytt.
Ronnie
02) Min vektreduksjon Ronnie W. Mathisen - meg, Vektreduksjon No Comments
Siste kommentarer