Cola life med kun søtning fra Steviaplanten i Argentina!
23 jul
Coca Cola lanserer en ny Cola i Argentina med Stevia. Men når de ikke har erstattet all søtning med Stevia blir det jo ikke noe greie på det.
VitaminWell med Stevia på Narvesen Lillestrøm jbst
28 feb
VitaminWell lanserte to nye smaker med Stevia som søtning 1. februar 2012. Se hva de har sendte meg som takk for foredraget om søtning under årets Riksmøte…
(Stevia er naturlig søtning som ikke skal påvirke blodsukket. Altså et godt alternativ til brus, juice, saft og lettbrus).
Fåes i alle 7-11 og selvfølgelig Narvesen på Lillestrøm jbst som eneste Narvesen. Velkommen til en Stevia-prat!
Ikke galt å få tilsendt smaksprøve med navnet sitt printet på… Smiler
Les mer om Stevia i boken til Kenn Hallstensen SØT UTEN SUKKER
21) Lavkarbo BØKER, 31) LavKarbo DRIKKE Kenn Hallstensen, Smaksprøve, Stevia, Søt uten sukker, VitaminWell No Comments
Møtes på Low Carb & Coffee
22 aug
Tok meg en tur innom Low Carb & Coffee. I dag skal jeg møte en venn av meg i Oslo. Hva er vel ikke mer passende enn å møtes på LCC? Her er det koselig og god kaffe. Trenger man mer?
I kveld blir det vin
18 aug
I dag blir det vin. Det skal bli spennende å se hva det gjør med ketonverdiene i morgen. Og hvor lang tid det tar før jeg er tilbake i optimal ketose igjen
Oppskrift for bullet kaffe
15 aug
Hvorfor ikke starte dagen med en bullet kaffe?
18) Oppskrifter, 31) LavKarbo DRIKKE Bullet kaffe, Kokosolje, Oppskrift, smør 3 Comments
LowCarb & Coffee åpner 1. august!
31 jul
I dag var jeg i Parkveien 6 i Oslo på LowCarb & Coffee. De hadde invitert endel personer fra lavkarbomiljøet til åpent hus.
25) Lavkarbo LUNSJ, 31) LavKarbo DRIKKE Eileen Maria Bakken, Erik Hexeberg, Low Carb & Coffee, Sofie Hexeberg 12 Comments
LowCarb & Coffee åpner i morgen!
31 jul
I morgen åpner Sofie og Erik Hexeberg den første lavkarbo kafeen i Norge. Den skal hete Low Carb & Coffee.
25) Lavkarbo LUNSJ, 31) LavKarbo DRIKKE Eileen Maria Bakken, Erik Hexeberg, LowCarb & Coffee, Sofie Hexeberg No Comments
VG går i sin egen «smoothie felle»
23 jul
Les webutgaven av artikelen her
I papirutgaven slo VG opp ganske heftig en stor test som de kalte «Unngå smoothiefella» den 19. juli. Men hva var fella? Var det for mye kabohydrater, fett eller protein? Det var svært vanskelig å forstå. Grunnen til det er at de ikke var konsekvente nok med noen av næringsemnene.
På midtsiden har VG rangert forskjellige smoothie med terningkast etter kriteriene:
- Mengde kcal vektes 50%
- Andel bær og frukt vektes 30 %
- Pris vektes 20 %
Problemet med å rangere etter totalt kcal vil man ikke kunne skille mellom næringsemnene. Som kjent inneholder protein og karbohydrater 4,1 kcal pr gram mens fett inneholder 9,1 kcal. Testen skiller heller ikke mellom bær og frukt kun andelen av den totale mengden.
På neste side i avisen har VG sine enge anbefalinger av hjemmelagde smoothies. Disse har de hentet fra frukt.no. Mye tyder på at VG ikke helt har hatt tungen rett i munnen eller i riktig munn for her varierer alle verdier i alle rettninger.
Under har jeg laget et diagram som viser kcal innholdet av de innkjøpte i VGs test, VGs anbefalte hjemmelagde og to lavkarbo varianter (Moniques LCHF smoothie og min Ronnies Lavkarbo smoothie). Ser vi nærmere på de VG anbefalte, viser de seg i begge ender av skalaen (om du ser bort fra min og Monique sine smoothies).
Jeg har også sett nærmere på innholdet av de forskjellige næringsemnene. Først har jeg beregnet energi % av protein. Her spriker også VGs anbefalte smoothies veldig. Den mest markante av VGs anbefaler har nesten 20 energi % fra protein, mens den med minst har ikke mer enn 3,5 energi %.
Bildet under viser grafen av energiprosenten fra karbohydrater. Også her viser VGs anbefalinger seg på store deler av skalaen. Faktisk helt fra 34,4 energi % til svimlende 93,3 energi %.
Til slutt har jeg beregnet energiprosenten fra fett. Og her som før finner man VGs anbefalinger over store deler av skalaen. Faktisk helt fra 3,1 energi % til 61,3 energi % fra fett. Er ikke fett farlig i følge VGs vektklubb og helsedirektoratets anbefalinger?
Monique og min smoothie finner du helt til høyre i diagrammet. De med mest energi % fra fett.
Jeg hadde helt serisøt forventet et mer tydelig bilde på hva de mener er sunt og ikke. Ihvertfall når de har brukt så mye resurser på artikkelen. Men artikkelen viser bare nok engang at norges mest leste avis mangler kunnskap om mat og kosthod og er mer interessert i å selge aviser. Burde ikke avisen heller latt være å skrive om kosthold og helse, når de går i sine egne definerte «smoothies feller»
Under har jeg en detaljert liste over de hjemmelagde smoothies VG anbefaler. Jeg har også tatt med utregningen av protein, karbohydrater og fett samt energiprosenten av disse. Helt nederst finner du Monique og min hjemmelagde lavkarbo smoothies. Vel bekomme!
06) Lavkarbo i AVIS, 08) Lavkarbo på NETTET, 31) LavKarbo DRIKKE Lavkarbo, Smoothie, VG 8 Comments
«Den med» Aspartam og Acesulfam K
20 jul
«Den uten sukker» men den med både Aspartam og Acesulfam K. Begge disse kunstig fremstilte søtningsstoffene finner du også i både PepsiMax, Cola light, Cola Zero, Fant Zero og Sprit Zero. Hvis du unngår lightbrus til barnene dine, bør du også unngå saft som denne.
31) LavKarbo DRIKKE Acesulfam K, Aspartam, Fun light 4 Comments
Nyter et glass
14 jul
Nyter et glass hvitvin ved havnen i Risør. Solen skinner fra skyfri himmel. For en fin dag.
Ferien er i gang.
12 jul
I helgen startet ferien, endelig. Men hvor skulle vi reise for å få god-vær? Mange steder ble diskutert, men valget endte med Risør. Og det viste seg å bli riktig så bra. Her opplever vi varme på over 20 grader og sol. I koppen er det kaffe med kremfløte.
31) LavKarbo DRIKKE Kaffe, Kremfløte, Sommerferie 2012 1 Comment
FK: Står klare med stevia
12 jun
Jeg leser i det siste Handelsbladet FK at flere leverandører står klare med produkter så fort stevia blir tillatt som tilsetningsstoff i Norge.
Kaffe, en god start på dagen
06 jun
Jeg starter som oftes dagen men en kaffe og kremfløte. På den måten holder jeg meg god og mett til lunsjtider.
Organisk Vodka
05 jun
Denne var litt morsom. På systembolaget i Karlstad fant jeg denne flasken. En organisk vodka. Jeg måtte jo selvfølgelig kjøpe en…
Siste kommentarer