Lavkarboliv.no |
– Spis det evolusjonen, ikke industrien, har tilpasset oss. |
|
13 sep
Endelig er de første tegnene for vinteren her. Jeg skal ikke legge skjul på at jeg gleder meg til vinteren og nok en alpinsesong. Så å skrape litt is av rutene gjør jeg med et smil. Phenixjakka er tatt frem og jeg smiler bredere enn før.
09 sep
Jeg skal innrømme at det ser litt tomt ut på handle bandet. Men det var kun det jeg manglet til middagen min i dag. Gleder meg allerede. Skal bli kjempe godt.
08 sep
Det er veldig lett å ryke på en hamburger til lunsj. Jeg får selvfølgelig min laget på lavkarbo vis. Uten brød, hamburger saus og mais. Men med bernaisesaus, havsalt, pepper og friske grønsaker. I dag ble det en 250 grams.
08 sep
Idag målte jeg 0,6 mmol/L ketoner i blodet. I tillegg til mitt normale kosthold spiste jeg et mini stykke pizza.
Og to ruter sjokolade av 85 % kakao.
Dette førte meg med i verdien 0,6 mmol/L ketoner i dag på fastende mage. Det kan godt være at jeg er hyperfølsom for karbohydrater, ikke vet jeg. Det jeg vet at inntak av dette fører til redusert fettforbrenning.
07 sep
Ingen ting er som en Entrecote. Eller kokt brokkoli med stekte asparges med bacon. Kjøttet stekes i kokosolje og spises med en god porsjon kryddersmør. Nam
99) Diverse Asparges, Bacon, Brokkoli, Entrecote, Kryddersmør, Middag No Comments
04 sep
Nå har nøtter igjen gjort ritt inntok i mitt kosthold igjen. De siste dagene har jeg begynt å spise nøtter igjen. Det går nok et par roser om dagen. En pose inneholder 4,1 gram karbo. Så det i seg selv er ikke galt. Men hva om det henner fettforbrenningen? Dagens ketonverdi er 1,1 mmol/L. Altså utenfor optimal ketose. Samtidig som nøttene er tilbake, må jeg erkjenne at PepsiMax også har sneket seg inn siden fredag. Nå blir det vanskelig å vite om det er nøttene eller PepsiMax’en som forårsaker keton verdien. I dag kutter jeg nøttene og drikker PepsiMax. Deretter kutter jeg begge til jeg er stabil i optimal ketose. Så spiser jeg nøtter for å te utslaget på ketonverdiene.
11 aug
Jeg har laget et Excelskjema som beregner hva jeg spiser av de forskjellige næringsgruppene.
04 aug
I dag tok vi turen til Oslo.
99) Diverse Gutten min, Low Carb & Coffee, Monique Forslund 1 Comment
21 jul
Sandslott hører sommeren til. Sist vi var på stranden i Risør lagde ei jente dette fantastiske slottet sett ved siden av oss. Hun var utrolig nøye og lagde mange dine detaljer.
Blant annet lagde hun en grillplass hvor man kunne grille hele byttedyr.
Spisebordet var dekket på med friske grønnsaker.
I tårnet hadde hun lagt tilrette for et fugelreir. Det var smart for å ha tilgang til egg.
Artig inngangparti med grønnvekster. Jenta som lagde dette var i tenårene og hadde virkelig øye for detaljer.
99) Diverse Risør, Sandslott, Sommerferien 2012, Stenalderen No Comments
17 jul
På en at våre turer til torvet, snublet vi over fantastiske kunstverk.
Det viste seg å være en international samling av forskjellige kunst og håndverk.
De forskjellige kunstnerne solgte sine verk på en ti-talls stands på torget.
99) Diverse Håndverk, Kunst, Risør, Sommerferien 2012 No Comments
16 jul
Mens tok oss et glass vin i solen på torget i Risør, begynte disse jentene å synge. Hun i midten viste seg å være svært god å synge. Hennes artistnavn var Tink og hun har akkurat utgitt en EP.
Vi kjøpte den så klart. Signert ble den også.
16 jul
Gutten min og jenta til Monique storkoser seg på camping spesielt når de kan fiske krabber.
99) Diverse Gutten min, Jenta til Monique, Sommerferien 2012 No Comments
11 jul
Bildet over er fra intervjuet Nrk Nyhetene lagde på oss. De valgte tittelen: «Foreldre setter barna på lavkarbodiett». Dette til tross for at jeg i intervjuet presiserte definisjonen av diett. Og forklarte at vi spiser et lavkarbo kosthold. Jeg med et strikt lavkarbokosthold med inntak av under 20 gram karbohydrater, og gutten min met et liberalt lavkarbokosthold med inntak av rundt 100 gram karbohydrater pr dag.
En diett kan defineres på flere måter:
Bildet under er slik artikkelen fremstår i dag. Med tittelen: «Foreldre setter barn på lavkarbo». Jeg er ikke fornøyd med ordet «setter», jeg ville ønsket at de hadde skrevet: «Foreldre reduserer karbohydratene til barna», eller «Foreldre går tilbake til riktig mat for sine barn». Men jeg er fornøyd med at de i hvertfall fjernet diett. For det har ingen ting med vårt kosthold å gjøre.
Les hele artikkelen hos nrk.no her
Hør radioprogrammet hos Nrk-radio her
19) Barn og kosthold, 99) Diverse Gutten min, Nrk No Comments
Siste kommentarer