Norske bringbær, endelig!

12 jul

Ingen ting er som friske bær med kremfløte om sommeren. Endelig er norske bringbær i salg. Smaken på disse er vesentlig bedre andre enn de vi har spist til nå i år.

Ronnie W. Mathisen29) LavKarbo FRUKT og BÆR Bringbær No Comments

Sist vi var på Coop fikk gutten min frie tøyler til å bestemme de tre neste middagene. Han valgte Seig, Torsk og Chees burger. Av grønnsaker valgte han Blomkål og Brokkoli. Til å drikke går det mest i vann, men i dag tok han med en halv liter H-melk.

Gutten min elsker bær. Så han kan fråtse i hyllen for bær. Det ble tre kurver Bringbær, en kurv Jordbær og en kurv Blåbær. Det skulle rekke hele uken. Både til middag og til matpakken på skolen.

Det er verd å merke seg at 750 gram Bringbær eller Blåbær tilsvarer like mye fruktose som en Banan på 120 gram. Men hvem spiser nesten en hel kilo bær?

Jeg blir oppriktig stolt som far. Han skal få velge middager mange ganger fremover, det er helt sikkert.

Nå er det bare for meg å lage noen fete sauser til fisken, ellers er alt klart. Føler meg sulten bare av tanken.

Ronnie W. Mathisen26) LavKarbo MIDDAG Blåbær, Blomkål, Bringbær, Brokkoli, Gutten min, H-melk, Jordbær, Laks, Torsk 7 Comments

Smoothie til dessert

28 mar

I dag lagde jeg smoothie til dessert. Noe som falt i smak for sønnen min.

Den er laget at friske bringbær og jordbær.
En neve isbiter.
Kremfløte.
Og vips, en deilig smoothie.

Ronnie W. Mathisen19) Barn og kosthold, 31) LavKarbo DRIKKE Bringbær, Isbiter, Jordbær, Kremfløte, Sønnen min No Comments

Banan vs Bringbær

17 jul

Etter forelesning av Monique Lifezone.se Forslund om barn og kosthold, tenker jeg meg om to ganger når jeg kjøer mat og snaks til min sønn på 6 år. Han er ikke overvektig, men jeg ønsker å gå ned på antall karbohydrater for å gi han bedre helse generelt.

Jeg tar det helt med ro når det gjeler karbohydrat inntaket til min sønn. Men hver gang jeg står overfor et karbohydratrikt inntak tenker jeg meg om to ganger. I går var vi i butikken og sønnen min ønsket bananer,

Bananer inneholder 18 gram karbohydrater pr 100 gram og veier et sted mellom 100 og 130.

Bringbær inneholder 3 gram karbohydrater pr 100 gram.

Valget var klart, det ble to kurver bringbær.

Gutten min elser jo bringbær, hvorfor kjøpe bananer da?

RonnieM

Ronnie W. Mathisen29) LavKarbo FRUKT og BÆR Bringbær No Comments

Lavkarboliv.no