Ronnie
 

Oppskrift for bullet kaffe

 

Hvorfor ikke starte dagen med en bullet kaffe?

More

3 Comments


 

Nannahs lavkarboknekkebrød

 

Lavkarboknekkebrød på 1-2-3!

Dette er et gamel innlegg fra juni 2011 jeg velger å publisere på nytt pga mange henvendelser.

Slik gjør du:

Tekst lagt til ut i fra kommentar fra Hm: Dersom du har terafunksjon på vekten din, kan du sette bollen på vekten og trykke tera. Vekten nullstiller seg da med bollen. Når du heller frø oppe i bollen viser vekten kun nettovekt av frøene. Vekten under viser kun nettovekt av ingrediensene uten bollen.

Start med 200 gram Solsikkekjerner og hell det i en blandingsbolle.

 

Hell 50 gram Linfrø i blandingsbollen.

 

Hell 50 gram Sesamfrø i blandingsbollen.

 

Hell 50 gram Kruskakli i blandingsbollen.

 

Tilsett 2 spiseskjeer med Fiberhusk i blandingsbollen.

 

Tilsett litt salt i blandingsbollen.

 

Blandingsbollen vil da se slik ut.

 

Så tar du 5 dl vann.

 

Vannet heller du i blandingsbollen.

 

Rør deretter alt sammen slik at du får en fin deig.

 

La deigen stå i 10 minutter!

Ta halvparten av deigen og smør utover et bakepapir eller en silikonmatte. Jo nøyere du er med tykkelsen, jo finere blir knekkebrødene.

 

Rut opp knekkebrødene på midten begge veier.

 

Deretter ruter du opp hver firkant på midten begge veier. På den måten får du like store knekkebrød.

 

Forvarm ovnen på 160 grader varmluft. Når ovnen er klar setter du begge brettene inn i ovnen i 1 time og 10 minutter.

 

Slik blir resultatet. Deilig nydelige LavKarbo knekkebrød. Spiser to til frokost hver eneste dag med forskjellige Tubeoster fra Kavli. Og gjerne en osteskive eventuellt en skinkeskive oppe på der igjen.

Forkortet oppskrift:
200gr solsikkekjerner
50gr linfrø
50gr sesamfrø
50gr kruskakli
2 ss fiberhusk
litt salt
5dl vann
Alt blandes, og la stå i 10 min.
Smør utover jevnt på to brett og rut opp 16 stk på hvert brett.
Varmluft 160 grader i 1 time og 10 min.

Lykke til! Ronnie

4 Comments


 

Dagens lunsj ble en eggwrap av Monique

 

I dag ble det en av Monique Lifezone Forslund deilige eggwrap. Det den er laget av egg og fløte. Den var KJEMPE GOD! Må prøves. Se oppskrften her

No Comments


 

Omelett med bacon gratinert med ost

 

Først stekter jeg en hel pakke bacon som jeg skar i små firkanter.

 

Deretter visper jeg fire egg med litt vann og litt salt.

 

For så å helle røra over baconet.

 

Omeletten stekes på svakere varme slik at den ikke brenner seg i bunn.

 

Når omeletten nesten er ferdig legger jeg på ost over og kryddrer med litt chili og pepper.

 

Resultatet er en nydelig omelett med ost og bacon.

Lykke til! Ronnie

No Comments