Lavkarboliv.no |
– Spis det evolusjonen, ikke industrien, har tilpasset oss. |
|
14 nov
Februar 2012 gjennomførte forskere ved det prestisjetunge North Carolina Research Campus Human Performance Laboratory ved Dr. David C. Nieman en oppsiktsvekkende dobbelt blindstudie på effekten av ASEA under utholdenhetstrening.
99) Diverse ASEA, Redox signalmolekyler, regasea.no, Sykling 1 Comment
30 aug
Helt utrolig. Den røde kurven er hjerteslag med aksen på venstre siden. Den sorte er fart med aksen til høyre.
03) Ketosemålinger, 20) Lavkarbo og TRENING Optimal ketose, Sykling 2 Comments
18 aug
Det ser ut til at jeg kommer raskere tilbake i optimal ketose når jeg trente under melkesyreterskel.
03) Ketosemålinger, 20) Lavkarbo og TRENING Ketonverdier, Optimal ketose, Sykling 1 Comment
17 aug
Jeg trenger nok mer mat I dag tidlig hadde jeg en utrolig høy keton verdi i blodet. Jeg tror rett og slett jeg trenger mye mer mat etter en så tøff treningsøkt jeg hadde i går. Ved en så tøff påkjenning og med normalt inntak av næring,virker det som om kroppen går i sultketose. Sultketose tror jeg ikke er heldig for noe. Verdier over 3,0, tror jeg ikke er gunstig. Jeff Volek skriver ingenting om dette i sin nye bok, så det er vanskelig å si. Men følelsen jeg har,er at det ikke er heldig. Neste treningsøkt gjennomføres med inntak av lett fordøyelig mat tre timer før økten. Deretter kommer jeg til å overdimensjonere matinntaket etter økten. Pulsen vil jeg skal ligge på 85 % av makspuls.
20) Lavkarbo og TRENING, 25) Lavkarbo LUNSJ Ketonverdi, Ketose, Kyllingkebab, Sykling 1 Comment
11 aug
Jeg holdt i to timer, men kjørte meg altfor hardt.
03) Ketosemålinger, 20) Lavkarbo og TRENING Optimal keto, Periodisk faste, Sykling 1 Comment
29 jul
03) Ketosemålinger, 20) Lavkarbo og TRENING Dag Viljen Poleszynski, Jeff Volek, Ketose, MCT olje, Sykling 4 Comments
23 jun
Da var styrkeprøven igang. Jeg syklet med henning som er skjult bak meg, Glenn i grønt, Morten i orang (venstre i bildet) og Heidi i rødt. Vi hadde en målsettning på 1:45:00 på rittets 59 km.
MATINNTAK
Til frokost spiste jeg fire egg stekt i kokosolje, tomater, smør og skinke. (ca 5 gram karbo)
Tre timer før rittet spiste jeg tre egg (ca 3 gram karbo)
15 minutter før start drakk jeg 15 gram MCT olje (0 gram karbo)
Hvert kvarter i rittet drakk jeg 15 gram MCT olje (0 gram karbo).
Etter en time spiste jeg 25 gram Ultra Energy complex fra Winforsce (12 gram karbo)
MCT olje trenger ikke galle for å omgjøres til energi og sammenliknes med karbohydrater. Fett har som kjent over dobelt så mye energi som karbo. Fett inneholder 9,1 kcal mens karbo bare 4,1. MCT oljen tas opp nesten like hurtig som karbo i blodet.
I vannflaskene hadde jeg vann tilsatt noe salt for å ikke dehydrere.
20) Lavkarbo og TRENING MCT olje, Styrkeprøven, Sykling 2 Comments
23 jun
Her tar jeg det første inntaket av MCT olje. Jeg har laget en flaske hvor jeg har markert på flasken for hver 15 gram olje. I tillegg til at de andre syklistene har spist seg opp på karbohydrater dagen før og denne morgenen, spiser de fremdeles bananer og drikker sportsdrikke før start.
Mitt inntak før start var syv egg som tilsvarer 7 karbohydrater, et par karbohydrater i form av tomatene. Så under 10 gram karbo startet jeg rittet med. Dette er under en halv banan å sammenlikne med.
Dagen startet med fire egg stekt i kokosolje, smør, tomater og skinke. Tre timer før spiste jeg tre hardkokte egg. Det skulle legge et godt grunnlag.
20) Lavkarbo og TRENING Egg, MCT olje, Styrkeprøven, Sykling No Comments
23 jun
Da er jeg klar for Styrkeprøven. Jeg har trent alt for lite kun 10 turer. Men jeg fler at det har vært kvalitet på hver enkelt av dem, høy intensitet over lengre tid på svært karbohydrat fattig inntak.
20) Lavkarbo og TRENING Eidsvoll-Oslo, Styrkeprøven, Sykling No Comments
20 jun
Så ble det en økt i dag igjen. Sykkelturen i går på nesten 70 km sitter fremdeles i benene. Derfor fikk jeg ikke en god opplevelse i dag.
Utav diagrammet kan man se at jeg åpnet veldig tøft. Pulsen var i sone 5 i lengre tid. Lå lenge foran og pusjet vind. Det viste seg at jeg fikk igjen ca etter en time. Farten minsket og pulsen dalte. Sykkelen gikk ikke frem over. Sykkelturen for meg var så å si over. Jeg spiste 15 gram MCT olje etter en halv time og en energigele med 12 gram karbo etter en time. Men det var benene denne gangen som ikke ville fremover. Skulle nok ha blitt hjemme i denne gangen med tanke på den tøffe økten i dagen før…
19 jun
Da var det dags å prøve den nye MCT oljen jeg har kjøpt inn. Den skal gi rask energi fordi den ikke trenger galle for å brytes ned. Jeg valgte en åttemils tur fra Maura til Lillestrøm via Ask og tilbake til Maura via Jessheim. Ideen var å ligge rett under melkesyreterskel. Altså rett under 88% av makspuls hele veien. Det skal sies at MCT har en bieffekt. Den kan gi diare og du ikke tilpasser deg oljen. Altså drikker litt og litt slik at kroppen blir vant med den.
Jeg følte meg pigg og var veldig klar for en hardøkt. I løpet av hele dagen hadde jeg fått i meg i underkant av 10 gram karbo.
Til frokost spiste jeg en skaldyrsalat
Tre timer før økten spiste jeg tre egg og to kaffe med fløte (2 dl).
Jeg valgte å drikke 15 gram MCT olje etter en time og deretter hver halve time.
Etter seks minutter åpnet himmelen seg og regnet høljet ned. Jeg var klissvåt før jeg rakk å ta på meg regnjakken. Under hele turen var jeg våt og kald. Temperaturen lå på rundt 11 grader. Men jeg bestemte meg for å gjennomføre. På grunn av våt veibane og motvind helt til Lillestrøm klarte jeg ikke holde høy fart. Men jeg konsentrerte meg for å holde høy intensitet for å teste ut oljen.
De første 15 grammene med MCT olje drakk jeg rett etter Ask etter en time. Deretter drakk jeg hver halve time etter dette. Oljen smaker ingen ting og er lett og drikke. Men jeg skal eksprementere å blande den ut i noe som gir den smak. Kanskje litt kremfløte og noen bær, jeg vet ikke.
Jeg testet meg hos Melkesyrefabrikken tidligere i vår. Der fikk jeg vite at melkesyreterskelen min lå på 171 i puls, altså 88 prosent av makspuls. Tolker man resultatet mitt kan man se at jeg snittpulsen min under hele turen har ligget høyere enn dette. Der det slik at vi som ikke spiser karbohydratfattig mat har andre terskeler? Kenn Hallstensen fortalte meg at vi som ikke tilfører kroppen vesentlig med karbohydrater ikke produserer så mye melkesyre da melkesyre er avfallstoffer fra karbohydratforbrenning. For hvordan kan det forklares at jeg har ligget over terskel i nesten 2 timer og 20 minutter? Dersom det er slik, vil trening på karbohydratfattig mat være en fordel slik jeg ser det. Er det også slik at vi som går på fettdrift klarer å ligge høyere i intensitet?
Etter etappe 6 var jeg så iskald og våt at jeg skalv på sykkelen. Jeg følte ikke det var forsvarlig å fortsette. Jeg var så nedkjølt at jeg ikke klarte å holde pulsen oppe, ei heller farten. Derfor ringte jeg etter å bli hentet og syklet til nermeste bensinstasjon på Gardermoen. Der drakk jeg en varm kakao for å få varmen, noe jeg overhodet ikke skulle ha gjort. For den kastet jeg opp senere på kvelden. Selv etter en så hard økt hvor jeg har forbrent over 2000 kcal nekter kroppen min å ta i mot karbohydrater. i like
Etter at jeg ble hentet brukte jeg opp hele varmtvannstanken i dusjen, tok på meg varme klær og la meg under et varmt pledd fikk jeg ikke varmen tilbake før etter 2-3 timer. Noen vil fortelle meg at jeg dro treningsøkten litt for langt denne gangen. Og jeg er enig, helt enig!
Ga MCT olje meg energi eller ikke. Det fikk jeg ikke helt svar på da jeg brøt før jeg var fremme. Men jeg holdt i nesten 2 timer og 20 minutter uten karbohydrater med en snitt puls på 175 som utgjør 87,7 prosenta av makspulsen min. Det er sikkert. Gleder meg til å ta runden igjen. Men da skal det ikke regne. Smiler
Setter man det jeg forbrant, 2040 kcal, i perspektiv. Så forbrant jeg enten 0,5 kilo karbohydrater eller 0,25 kilo fett på turen.
Gjett om jeg fikk diare…
20) Lavkarbo og TRENING MCT olje, Sykling, Trening No Comments
19 jun
Trening over lang tid med høy intensitet kan være en utfordring.
Sykkelsporten har helt klare retningslinjer her. Spise deg opp på karbohydrater dagen før et ritt og samme morgen som et ritt skal gjennomføres. Fra start til mål er det viktig å innta sportsdrikke med karbohydrater. Det er viktig å spise karbohydratrik mat underveis. Helst etter en time og hver halvtime til du er i mål. Like før målgang anbefales det å ta en gele med raske karbohydrater som gir deg et kick inn i mål. Etter målgang er det viktig å fylle karbohydrater lagrene for restitusjon så fort som mulig. Gjerne med en Litago sjokolademelk, banan, bolle osv.
Med på et kosthold som baserer seg på inntak av under 20 gram pr dag, er dette ikke gjennomførbart. Jeg er klar over at noe form for karbohydrater under et ritt kan være gunstig da disse går rett til forbrenning. Men hva om man tilfører fett istedet?
Etter å ha spist lavkarbo/høyfett i over to og et halvt år er leveren min godt tilpasset å få energi fra fett. Slik jeg ser det må det være en klar fordel i utholdenhets sport. Fett inneholder nemlig 9,1 kcal mens karbohydrater bare inneholder 4,1 kcal pr gram. Altså genererer fett over doblet så mye energi.
Jeg skal prøve ut dette i praksis.
I min søken etter den rette oljen tipset både Dag Viljen Poleszynski, Kenn Hallstensen og Karin Hvoslef om MCT oljen. En olje som ikke bruker galle for å tas opp. Noe som er en fordel da prosessen med å omdanne den til energi går fortere.
Les fakta om oljen:
Olimps MCT-ole består av middelslange vegetabilske fettsyrer (Medium Chain Triglycerids). MCT-fetter har den unike egenskapen å gi mye energi uten å lagres i fettdepotene. Derfor er MCT et perfekt tilskudd til idrettsmenn som trenger ekstra mye energi. MCT finnes i små mengder i kokkosolje og vegetabilske oljer, men intet livsmiddel er så konsentrert som ren MCT-olje.
MCT-fettsyrene tas opp direkte og fraktes til leveren der forbrenning og energiutvinning skjer.
MCT er et energitilskudd som tas opp like raskt som druesukker, men som gir dobbelt så mye energi per gram. Siden MCT tilskudd brukes av idrettsmenn lagres glykogendepotene og utholdenheten blir bedre samtidig som fettforbrenningen stimuleres. MCT gir meget liten insulin sekresjon og påvirker ikke blodsukkeret.
MCT er et perfekt energitilskudd under såvel diett som oppbygging, samt for utholdenhetsidrett.
20) Lavkarbo og TRENING MCT olje, Sykling, Trening 2 Comments
26 mai
Vel fremme hos Andrew og Chantelle. Vi er her for å feire barndomsvenninnen Chantelle til Monique sitt 40 årsdag. Det viser seg at Andrew er en semipro syklist. Det tok ikke mange minuttene før samtalen gikk i pedaltråkk, watt, plussoner og OL i London.
Andrew lånte meg en av syklene sine og tok meg ut på en sykkeltur.
Her er jeg i lånte klær.
Vi syklet bl. a. en løkke som syklistene under OL skal sykle 10 ganger.
Her er vi på toppen av Boxhill. Vi kommer nok til å høre masse om den bakken under OL sendingene til høsten. Kult at jeg har vært der å syklet!
20) Lavkarbo og TRENING Andrew, Boxhill, England, London, OL i London 2012, Sykling No Comments
Siste kommentarer